Обязанности и достижения:
Встреча и общение с гостями, ведение счетов, наличный и безналичный расчёт, подготовка залов и персонала к работе, ответственность за готовность и сдачу смены, обслуживание под ключ, проведение ревизий, ведение документации, кассовых отчётов и отчётов ККМ, открытие/закрытие смены, приём и корректировка заказов, приём и обучение персонала на актуальные вакансии, повышение с младшего обслуживающего персонала до администратора банкетной площадки.