Ведущий инженер-технолог по живой рыбе и морепродуктам

Был больше месяца назад

По договорённости

48 лет (родился 10 октября 1977), cостоит в браке, есть дети

Москва, готов к переезду: Ростов-на-Дону, Чебоксары и ещё 1 город

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет и 1 месяц

- Апрель 2016 – август 2018
- 2 года и 5 месяцев
Технолог производства
ООО"Русская Рыбная Фактория", Москва
Произврдство рыбной продукции
Обязанности и достижения:
Организация работы и контроль за жизнеобеспечением живых гидробионтов (крабы, устрицы, мидии, гребешок, трепанг) на установках УЗВ. Расстоновка необходимого оборудования (бассейны, водяные помпы, биофильтры, стерилизаторы УФО, аэраторы, флотаторы и т.д.). Обладаю навыками по сокращению падежа, по использованию полезных бактерий, произодить необходимое тестирование качества воды (содержание аммония, нитритов, растворенного кислорода) в УЗВ. Контроль за приемкой, размещением, хранением, упаковкой и отпуском живой продукции. Циклом переработки. Ведение всего документооборота, выписка ветеринарных справок и свидетельств. Контроль соблюдения санитарных правил и норм, техники безопасности. Инструктирование персонала, размещение сотрудников по участкам. С нуля организовал песперебойную работу цеха живой продукции
- Июнь 2009 – январь 2016
- 6 лет и 8 месяцев
Технолог производства
ООО"Ольга-Влад", Владивосток
Обязанности и достижения:
Контроль и обеспечение работы процессов производства (заморозка, охлажденка.) Контроль качества продукции. СанПиНы. Техника безопасности. Работа с персоналом. Табеля. Документооборот, работа с ветврачами.