Управляющий в общественном питании

Была больше месяца назад

30 000 ₽

42 года (родилась 16 февраля 1983), cостоит в браке, есть дети

Саратов

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 5 месяцев

- Май 2002 – сентябрь 2006
- 4 года и 5 месяцев
Администратор
ОАО " Саратовнефтегаз", Саратов
Обязанности и достижения:
Координация деятельности профилактория в целом; Контроль работы персонала; Проведение банкетов и фуршетов; Привлечение клиентов (работа с базой данных); Составление графиков медицинских услуг; Отслеживание наполняемости гостиничных номеров и т.д.

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2009
Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И.Вавилова
Факультет: Технология продуктов общественного питания
Специальность: Инженер технолог массового питания

Обо мне

Дополнительные сведения:

Инициативна, энергична, обладаю высокой работоспособностью и быстрой обучаемостью, хорошо ориентируюсь в новых обстоятельствах и стрессовых ситуациях, нацелена на результат. Обладаю позитивностью мышления и коммуникативной грамотностью, доброжелательна. 1. Профессиональная организация работы бара и ресторана (разработка винной карты, подбор поставщиков, логистика). 2. Опыт в организации и проведении банкетных мероприятий разных направлений. 3. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана, анализ их мнения о качестве обслуживания и приготовления блюд с целью увеличения продаж и выручки ресторана. 4. Составление рационального расписания работы сотрудников ресторана с учетом продаж; контроль расходов на заработную плату. 5. Анализ информации для выявления возникающих у персонала проблем, урегулирование конфликтов между сотрудниками. 6. Финансовая дисциплина на предприятии, и разработка методов по борьбе с экономическими преступлениями. 7. Проведение плановых инвентаризаций в ресторане. 8. Большой опыт работы в кейтеринговых мероприятиях. Компьютерные навыки: Internet, R-kiper, Word.