Резюме № 46811730
Обновлено 13 июля 2020
Обновлено 13 июля 2020
Управляющий столовой, кафе, рестораном
Была больше месяца назад50 лет (родилась 29 ноября 1975), не состоит в браке, есть дети
Железнодорожный
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 20 лет и 2 месяца
- Июль 2018 – сентябрь 2019
- 1 год и 3 месяца
Директор столовой
АО МФ ЖТК, ЖелезнодорожныйРесторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
Все нормативные обязанности связанные с управлением производством.- Май 2016 – январь 2018
- 1 год и 9 месяцев
Управляющий барами (2), столовой
ОООМеркурий, МоскваОбязанности и достижения:
Управление персоналом (20чел.), составление графиков, подбор персонала, работа с поставщиками (обработка заказов, мониторинг цен), ведение документации, работа с проверяющими органами, контроль товарооборота, обработка отзывов от гостей, решение конфликтных ситуаций, работа над ошибками (увеличение прибыли), контроль работы кухни, зала. Знание ПК. Создание позитивной атмосферы в коллективе.- Июль 2014 – май 2016
- 1 год и 11 месяцев
Заместитель генерального директора
ООО" Морковь", МоскваРесторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
- Управление штатом сотрудников (линия раздачи, официанты, повара); - Подбор, обучение и адаптация персонала; - Постоянное повышение уровня сервиса кафе; - Контроль соблюдения кассовой дисциплины; - Участие в проведении инвентаризации; - Контроль за соблюдением стандартов; - Взаимодействие с поставщиками; - Решение всех административно-организационных вопросов, связанных с функционированием кафе.- Сентябрь 2013 – октябрь 2014
- 1 год и 2 месяца
Директор группы павильонов уличного формата
ООО" КК Продакшн", МоскваРесторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
- организация, планирование и контроль деятельности в уличных павильонах - работа с проверяющими организациями - увеличение продаж, путем поддержания стабильного качества производства - проведение инвентаризаций подразделения - обеспечение штатного заполнения подотчетного подразделения на 100% - ежедневное ведение и контроль документооборота подразделения - прием и заказ товаров на склад - составление рабочих графиков сотрудников - оценка и развитие сотрудников- Февраль 2014 – май 2014
- 4 месяца
Старший администратор
ООО" Реста", БалаковоРесторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
- Организация бесперебойной работы ресторана. - Руководство подчиненными сотрудниками. - Работа по организации эффективного и культурного обслуживания посетителей, созданию комфортных условий. - Контроль за качеством обслуживания посетителей. - Контроль за состоянием зала. - Прием гостей. - Помощь в организации банкетов. - Составление графиков - Ведение документации- Июль 2012 – июнь 2013
- 1 год
Заместитель генерального директора
ООО" Валери Климат", МоскваОбязанности и достижения:
- Организация бесперебойной работы ресторана (корпоративной столовой); - Организация работы персонала на всех участках: линия раздачи, кухня, касса, контроль работы персонала; - Подбор линейного персонала, оценка эффективности работы, обучение, адаптация; - Коммуникации с гостями, разрешение спорных вопросов; - Контроль раздачи и ассортиментного перечня своевременной подачи блюд; - Контроль закупочных цен, контроль себестоимости блюд - Планирование и организация учета и отчетности, заполнение технологических карт, калькуляция блюд. - Знание норм Сан Пин, требований по охране труда и технике безопасности- Август 2008 – февраль 2012
- 3 года и 7 месяцев
Старший официант
ООО" Бригос", МоскваРесторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
- контроль порядка в зале - стандарты сервиса - высокий уровень общения с гостями - тренинги- Октябрь 2007 – июль 2008
- 10 месяцев
Бармен, Менеджер
ООО" Дельта Сервис"Ресторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
- работа с гостями - работа с персоналом - решение конфликтных ситуаций - составление графиков - ведение отчетной документации- Март 2003 – май 2007
- 4 года и 3 месяца
Бармен
ИП Попов В.А., БалаковоРесторан, общественное питание, фаст-фудОбязанности и достижения:
- контактная барная стойка - кассовая дисциплина - закупка продуктов- Май 1998 – апрель 2003
- 5 лет
Товаровед
ЗАО" Химэкс-Сервис", БалаковоРесторан, общественное питание, фаст-фуд, ГостиницаОбязанности и достижения:
- работа с поставщиками - ведение документации - отслеживание товарооборота - мониторинг цен
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- 2003
- Высшее образование
- 1996
Факультет: Товароведение и бухгалтерский учетСпециальность: Товаровед-бухгалтер
Обо мне
Дополнительные сведения:
- Аналитический склад ума
- Трудолюбие
- Креативность
- Клиенториентированность
- Чувство юмора
- Стрессоустойчивость
Управление персоналом, Закупки, Ведение переговоров
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 216 похожих резюме
Обновлено 2 апреля 2009
Последнее место работы (17 лет и 5 мес.)Помошник барменаИюль 2008 – работает сейчас
Сотрудник ресторана15 000 ₽
Обновлено 8 октября 2009Последнее место работы (8 лет и 1 мес.)Повар холодного цехаНоябрь 2000 – декабрь 2008
Сотрудник бригады ресторана12 000 ₽
Обновлено 23 мая 2017Последнее место работы (9 лет и 3 мес.)Преподаватель развития творческих навыков и адаптации в детском коллективеСентябрь 2016 – работает сейчас
Обновлено 22 декабря 2010Последнее место работы (5 лет и 5 мес.)Ресторанный бизнесИюнь 2000 – ноябрь 2005
Администратор ресторана25 000 ₽
Обновлено 3 июля 2012Последнее место работы (1 год)Менеджер ресторанаФевраль 2011 – март 2012
Обновлено 18 декабря 2013Последнее место работы (13 лет и 2 мес.)Официант, барменОктябрь 2012 – работает сейчас
Обновлено 27 июня 2012
Последнее место работы (8 лет и 11 мес.)Менеджер ресторанаСентябрь 2002 – август 2011
Менеджер ресторана25 000 ₽
Обновлено 9 октября 2012Последнее место работы (1 год и 10 мес.)Старший сотрудник банкетной службы / BQTОктябрь 2010 – август 2012
Обновлено 18 марта 2024Последнее место работы (10 мес.)КладовщикИюнь 2017 – апрель 2018
Кладовщик в ресторан45 000 ₽
Обновлено 18 июля 2013
Последнее место работы (13 лет и 7 мес.)Менеджер ресторанаМай 2012 – работает сейчас
Менеджер ресторана30 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудУправляющий рестораном
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob