Управляющий сетью ресторанов

Была в этом месяце

По договорённости

51 год (родилась 17 мая 1974), cостоит в браке, есть дети

Новокузнецк, готова к переезду: Краснодар, Сочи и ещё 1 город

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 18 лет и 11 месяцев

- Август 2016 – май 2018
- 1 год и 10 месяцев
Генеральный директор
ООО "Кейтеринг", Новокузнецк
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг.
Обязанности и достижения:
Решение административных вопросов. Ответственность за финансовый результат. Контроль за выполнением поставленных задач учредителями. Контроль и выполнение локальных маркетинговых программ. Контроль выполнения стандартов сервиса;подбор и обучение линейного персонала; разработка регламентов работы всех подразделений ресторана;методические тренинги персонала, стандарты, знание инновационных программ. Бюджетирование, планирование. Контроль за ведением бухгалтерской документацией. Управление персоналом ресторана. Подбор персонала.
- Апрель 2014 – август 2016
- 2 года и 5 месяцев
Управляющий, Директор
ООО "Айсберг", Новокузнецк
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг.
Обязанности и достижения:
Регламентов работы всех подразделений ресторана;методические тренинги персонала, стандарты, знание инновационных программ. Бюджетирование, планирование. Контроль за ведением бухгалтерской документацией. Управление персоналом ресторана. Подбор персонала.
- Февраль 2013 – апрель 2014
- 1 год и 3 месяца
Управляющий
УК Веста, Новокузнецк
Гостиницы, рестораны.
Обязанности и достижения:
Регламентов работы всех подразделений ресторана;методические тренинги персонала, стандарты, знание инновационных программ. Бюджетирование, планирование. Контроль за ведением бухгалтерской документацией. Управление персоналом ресторана. Подбор персонала.
- Июнь 2011 – февраль 2013
- 1 год и 9 месяцев
Инженер-технолог
ОАО " Железнодорожная торговая компания", Новокузнецк
Общепит.
Обязанности и достижения:
Организация работ по изготовлению и реализации продукции собственного производства. Обеспечение бесперебойной работы предприятий. Работа с персоналом, обучение, мотивация, адаптация, аттестация. Контроль и соблюдение стандартов обслуживания. Контроль работы производства ПОП. Контроль и выполнение показателей себестоимости на запланированном уровне. Работа с бюджетом. Работа с гостями. Работа с бюджетом. Планирование финансовых показателей.
- Ноябрь 2007 – июнь 2011
- 3 года и 8 месяцев
Инженер-технолог
ОАО "Предприятие вагонов-ресторанов", Новокузнецк
Рестораны, общепит.
Обязанности и достижения:
Организация работ по изготовлению и реализации продукции собственного производства. Обеспечение бесперебойной работы предприятий. Работа с персоналом, обучение, мотивация, адаптация, аттестация. Контроль и соблюдение стандартов обслуживания. Контроль работы производства ПОП. Контроль и выполнение показателей себестоимости на запланированном уровне. Работа с бюджетом. Работа с гостями. Работа с бюджетом. Планирование финансовых показателей.
- Март 2000 – август 2007
- 7 лет и 6 месяцев
Бухгалтер, администратор, директор
ООО "Комбинат питания металлургов", Новокузнецк
Общепит.
Обязанности и достижения:
Организация работ по изготовлению и реализации продукции собственного производства. Обеспечение бесперебойной работы предприятий. Работа с персоналом, обучение, мотивация, адаптация, аттестация. Контроль и соблюдение стандартов обслуживания. Контроль работы производства ПОП. Контроль и выполнение показателей себестоимости на запланированном уровне. Работа с бюджетом. Работа с гостями. Работа с бюджетом. Планирование финансовых показателей.
- Апрель 1997 – январь 1998
- 10 месяцев
Бухгалтер
ОАО "Пуштулим", Новокузнецк
Торговля розничная.
Обязанности и достижения:
Обработке документов, ведение товарных отчетов.