Управляющий ррестораном, директор, зам. директора

Был больше месяца назад

24 000 ₽

68 лет (родился 26 мая 1957), cостоит в браке, есть дети

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Почта

Будет доступна после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 21 год и 11 месяцев

- Март 2003 – март 2004
- 1 год и 1 месяц
начальник смены
ООО"Экспо-Престиж"
Обязанности и достижения:
Мат.отв. лицо .Контроль за перемещением грузов.
- Февраль 2000 – январь 2002
- 2 года
менеджер баров гостиницы
ЗАО "Домодедово" Аэротель
Обязанности и достижения:
Полное администрирование ресторанной службой.
- Февраль 1997 – июнь 2000
- 3 года и 5 месяцев
Старший бармен-администратор
ООО"Эменс" Кафе-бар "На Тихвинской"
Обязанности и достижения:
Открытие торговой точки с нуля, получение товара,контроль за движением товара,проведение переговоров и продажа банкетов.
- Май 1995 – февраль 1996
- 10 месяцев
Старший бармен
Казино-ресторан "На Неглинной"
Обязанности и достижения:
Участие в открытии ресторана с нуля,руководство персоналом,составление графиков работы,проведение коктейльных и винных тренингов с персоналом, работа по привлечению клиентов,закупка алкогольной продукции на базах.
- Март 1979 – февраль 1994
- 15 лет
Бармен "Коктейль-бара"
Гостиница "Метрополь", "Националь"
Обязанности и достижения:
Официант ресторана, рум-сервиса,валютного зала.

Образование

- Высшее образование
- 1987
Политический университет управления
Факультет: хозяйственное управление предприятиями общественного питания
Специальность: Хозяйственный руководитель на предприятиях общественного питания
- Высшее образование
- 1984
Всесоюзный заочный политехнический институт
Факультет: Экономика и организация строительства
Специальность: Экономист
- Среднее специальное образование
- 1977
Ленинградское авиационное училище Гражданской Авиации
Факультет: Коммерческая деятельность на воздушном транспорте
Специальность: Организация перевозок на воздушном транспорте

Обо мне

Дополнительные сведения:

Высокий уровень работоспособности,коммуникабельность,обладание аналитическим мышлением, умение работать в коллективе, гибкий подход к руководству персоналом. Филателия, собаководство Знание всего документационного обеспечения ресторанной деятельности,разговорный английский,"Р-Киппер". Компьютерные навыки: Умение работать на контрольно-кассовой системе "Р-Киппер",знание всего документационного обеспечения ресторанной деятельности.