Управляющий рестораном

Была больше месяца назад

75 000 ₽

43 года (родилась 28 ноября 1981), не состоит в браке, детей нет

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 месяца

- Октябрь 2011 – январь 2012
- 4 месяца
Управляющая
ООО Турецкие кофейни, Москва
Обязанности и достижения:
Организация полного цикла работы, работа с поставщиками, контроль работы всех подразделений, увеличение гостей. Специальные предложения, мотивация сотрудников, тренинги. Повышение уровня выручки ежемесячно.

Образование

- Высшее образование
- Вечерняя
- 2011
Российский новый университет
Факультет: Социально-культурного сервиса и туризма
Специальность: Специалист по сервису и туризму

Обо мне

Дополнительные сведения:

Начало работы в ресторанной сфере с 2000-го года в "Mon Cafe", ''Poison'', ''Cocon'' "Лаун теннис"(официант) закончила в 2004г, должность менеджер: "Cocon", "Calvados", клуб "Пластилин", "Бед-кафе" должность управляющая: "Ban de Roll" (start up и развитие), "Пряник" (start up и развитие) (А. А Затуринского) "Бардак" Открытие "Кафетерий №1" на территории ФМБА России (ФГУП НИЦ ИТЭП) совместно со столовой. После реконструкции был осуществлен проект "2 в 1". В дневные часы ведомственная столовая для сотрудников и сторонних организаций (с 11.30 до 16.00) В 16.00 закрывались двери и запускался режим ресторана. При этом во время работы столовой ресторанное меню работало. Серфинг, сноубрд, реклама, интересные идеи для ресторанов. Увеличение гостей и положительные финансовые показатели. Открытие с ноля, подбор персонала, дегустации, PR мероприятия и др... Компьютерные навыки: Iiko, r-keeper, стандартные программы office..