Управляющий рестораном, директор ресторана

Был в этом месяце

По договорённости

Соискатель скрыл дату рождения, cостоит в браке

Рязань, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 15 лет и 6 месяцев

- Апрель 2021 – работает сейчас
- 4 года и 9 месяцев
Управляющий
Стройдевелопмент, Рязань
Управление объектами коммерческой недвижимости. Строительство объектов коммерческой недвижимости
Обязанности и достижения:
Управление объектами коммерческой недвижимости 1. Организация технической эксплуатации зданий: Организация и контроль текущей эксплуатация объекта (инженерные коммуникации, клининг, охрана, регламентные работы), построение штатной структуры, подбор персонала; Проведение ремонта и реконструкции (подбор подрядчиков, контроль выполняемых работ); Заключение договоров по эксплуатации 2. Управление арендными отношениями: Переговоры с потенциальными арендаторами на предмет заключения договоров Участие в процессе заключения сделок по аренде; Контроль работы и взаимодействие с арендаторами Контроль дебиторской задолженности, финансовых показателей, сроков оплаты по договорам снабжение Анализ проектных спецификаций объекта строительства; Формирование плановой себестоимости материалов и оборудования проекта. Закупка строительных материалов и услуг (общестрой, отделка, инструмент, расходники, спецодежда, инженерные сети, электрика, СМР, аренда техники и тд. Контроль предоставления бухгалтерской первичной документации и документов, подтверждающих происхождение и качество товаров; Ведение активной базы поставщиков оборудования/материалов (анализ рынка, поиск новых поставщиков, развитие отношений с имеющимися) Контроль оплаты, своевременность отгрузок и поставок на объект; Контроль работы подрядных организаций
- Февраль 2013 – апрель 2014
- 1 год и 3 месяца
Управляющий
ООО "Роза ветров", Рязань
Обязанности и достижения:
Управление торговым центром по продаже техники для экстремального отдыха (снегоходы, квадроциклы, катера и т. п).
- Январь 2011 – апрель 2011
- 4 месяца
Директор
ООО "Винотека", Рязань
Обязанности и достижения:
Управляющий кафе и бутика вин. Ввод в эксплуатацию кафе и управление магазином элитного алкоголя.
- Июнь 2008 – май 2010
- 2 года
Руководитель департамента общественного питания (директор)
ООО "Барс 2", Рязань
Обязанности и достижения:
Управление предприятиями питания департамента (кафе быстрого питания, ресторан, ресторан -пивоварня, фабрика-кухня, сеть мини-баров по продаже соков и пива собственного производства). Взаимодействие со службами холдинга. Выполнение планов продаж. Развитие подразделений, входящих в департамент.
- Ноябрь 2005 – май 2008
- 2 года и 7 месяцев
Управляющий рестораном
ООО "Метаком", Рязань
Обязанности и достижения:
Управление рестораном "Кэрролл", кафе "КаПучина". Контроль работы служб, выполнение планов продаж
- Июнь 2004 – июль 2005
- 1 год и 2 месяца
Управляющий супермаркетом
ИП Ярыгин А.В., Рязань
Обязанности и достижения:
Открытие торговой точки с 0. Контроль качества строительно-отделочных работ нового объекта, разработка технологической планировки торгового зала и подсобных помещений, подбор и закупка оборудования, подбор персонала, организация работы всех служб, Ввод Объекта в эксплуатацию. Контроль работы всех служб. Выполнение планов продаж.
- Декабрь 2001 – апрель 2004
- 2 года и 5 месяцев
Директор ресторана
ООО "Визит" (Группа компаний "Визит"), Рязань
Обязанности и достижения:
Разработка концепции ресторана. Утверждение дизайн-проекта и технологической планировки, исходя из особенностей концепции. (демократичный ресторан быстрого обслуживания на 90 посадочных мест). Координация и контроль качества строительно-отделочных работ нового объекта, подбор оборудования, подбор персонала.
- Декабрь 2000 – декабрь 2001
- 1 год и 1 месяц
Директор
ООО "Лидер" (Группа компаний "Визит", Рязань
Обязанности и достижения:
Управление супермаркетом. Контроль работы всех служб. Выполнение планов продаж