Управляющий рестораном, Администратор ресторана, Менеджер ресторана, кассир

Была больше месяца назад

40 000 ₽

48 лет (родилась 15 августа 1977), не состоит в браке, есть дети

Уфа

Занятость

сменный график работы

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 29 лет и 7 месяцев

- Апрель 2018 – работает сейчас
- 7 лет и 8 месяцев
Менеджер
Dasko Dostavka, Уфа
http://daskodostavka.com
Ресторан доставки
Обязанности и достижения:
Прием заявок, комплектование, распределение, учет. Работа с курьерами (листы ГСМ). Планирование бюджета, ведение табеля, расчет з/п, расход хоз. нужд. Ведение статистики и ежедневной отчетности. Работа на он-лайн кассе, R-keeper, Delivery Club, Яндекс Еда. 1С Предприятие.
- Август 2016 – март 2018
- 1 год и 8 месяцев
Менеджер проекта ресторанного комплекса
Даско, Уфа
Ресторан
Обязанности и достижения:
Планирование бюджета, формирование заявок, контроль работы ресторанного комплекса. Оптимизация хозяйственных и трудовых затрат. - организация полного цикла работы заведения (прием заказов на проведение банкетных мероприятий, информирование о спектре услуг, составление и согласование банкетного меню, взаимодействие с кухней, оформление заявок, оформление аванса, встреча гостей, контроль полного расчета) - контроль работы персонала (официанты, бармены, рабочий персонал): составление графиков работы, контроль качества обслуживания и дисциплины, соответствие корпоративным стандартам, заполнение табелей рабочего времени персонала) - обеспечение чистоты и порядка в залах ресторана и технических помещениях (ежедневная проверка всех помещений; контроль технического персонала; организация уборки, расстановки мебели, сервировки; взаимодействие с сервисными службами по эксплуатации и ремонту - от заявок до приемки работ) - обслуживание и расчет гостей заведения - ведение статистики и ежедневной отчетности
- Июнь 2011 – август 2016
- 5 лет и 3 месяца
Администратор
ООО "ТРАКТИР", Уфа
Обязанности и достижения:
Организация процесса обслуживания, а также осуществление контроля за работой официантов, барменов, кассиров, охранников, гардеробщиков, мойщиц, уборщиц, кухни на выдаче блюд (своевременное приготовление блюд, вид и качество блюд) Проверка предварительной подготовки зала трактира к работе: Чистота зала, барной стойки, туалетной комнаты, подсобных помещений. Контроль своевременного выхода официантов на работу: Проверка внешнего вида официантов, барменов, кассиров. Распределение официантов за залами. Ведение табеля рабочего времения, учет скатертей, посуды. Составление заявки на моющие средства и хозяйственные товары, необходимые для поддержания удовлетворительного санитарного состояния помещений кафе, посуды. Подготовка и сдача инкассации, заполнение журнала кассира-операциониста. Работа на R-keeper.
- Июнь 2009 – июнь 2011
- 2 года и 1 месяц
Продавец-кассир
ООО "ДАСКО Айскрим компани", Уфа
Обязанности и достижения:
Продавец-кассир мороженого "Баскин Роббинс", полный контроль прихода-расхода продукции и товара
- Июнь 2008 – октябрь 2008
- 5 месяцев
Менеджер по туризму
ООО "Голден-трэвеЛ", Уфа
Обязанности и достижения:
Работа с клиентами, бронирование туров, оплата, акты сверки
- Август 2007 – май 2008
- 10 месяцев
Бухгалтер
ООО "ИПС", Уфа
Обязанности и достижения:
Работа с кредиторами и дебиторами, составление актов сверок, контроль за оплатой.
- Март 2003 – август 2007
- 4 года и 6 месяцев
Делопроизводитель
ООО "ИПС", Уфа
Обязанности и достижения:
Вела документооборот, делопроизводство, архив, работа с огртехникой; учет, согласование договоров; прием и отправка факсимильных сообщений, отправка исполненных документов адресатам, учет получаемой и отправляемой корреспонденции; прием и распределение звонков (мини АТС); доведение и контроль до подчиненных приказов, распоряжениий руководителя, организация и собрание совещаний, деловая переписка, бронирование гостиниц, выполнения поручений руководителя. Подготавливала документы для постановки на учет обособленные подразделения.
- Июль 1995 – ноябрь 2002
- 7 лет и 5 месяцев
Заведующая делопроизводством
В\ч 01745, Уфа
Обязанности и достижения:
Владею документооборотом, делопроизводством, методами оформления и обработки документов; архивным делом; машинописью; стандартами унифицированной системы организационно-распорядительной документации; правилами печатания деловых писем с использованием типовых форм; основами этики и эстетики; правилами делового общения; ксерокопированием; приемом и отправкой факсимильных сообщений; отправкой исполненных документов адресатам, учетом получаемой и отправляемой корреспонденции и т.д.

Образование

- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2005
Московский государственный университет экономики, статистики и информатики
Факультет: Менеджмент организации
Специальность: Менеджер, управляющий корпорацией

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ответственная, требовательная, исполнительная, легкообучаемая Компьютерные навыки: 1С Бухгалтерия, 1С Предприятие R-keeper, Delivery Club, Яндекс еда.