Обязанности и достижения:
* Работа с клиентами (составление банкетного меню, организация корпоративов, свадеб и др) *Заключение в ведение договоров с поставщиками и сторонними лицами *взаимодействие с контролирующими органами (Роспотребнадзор и др) *Контроль и ведение журналов в программе «Хасп» *контроль учета графика рабочего времени, подбор персонала * Соблюдение санитарных норм производства продукции * Проведение инвентаризации, работаю в программе шеф-эксперт умею составлять Техническое карты, составлять и просчитывать меню.