Управляющий рестораном, директор

Была больше месяца назад

50 000 ₽

46 лет (родилась 09 июня 1979), не состоит в браке, есть дети

Тюмень, готова к переезду: Краснодар

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 16 лет

- Июнь 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 6 месяцев
Организатор мероприятий разной сложности
фриланс, Тюмень
Обязанности и достижения:
Осуществление организации, планирования и координации деятельности конкретного задания (мероприятия); Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания гостей; Ведение переговоров по конкретному мероприятию, заключение соглашения; Контроль закупок и товарооборота; Осуществление учета производимых работ и услуг, представления отчетности о проделанной работе данного задание руководителю организации; Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Участие в планировании деятельности организации.
- Декабрь 2009 – май 2014
- 4 года и 6 месяцев
Управляющий рестораном
ООО Ресторан Н2О, Тюмень
Обязанности и достижения:
Открытие с ноля.

Образование

- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2005
ИГиП ТГУ Тюмень
Факультет: Юриспруденция
Специальность: Юрисконсульт

Обо мне

Дополнительные сведения:

Осуществление организации, планирования и координации деятельности организации общественного питания; Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания гостей; Изучение спроса потребителей на продукцию организации общественного питания; Ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками; Контроль закупок и товарооборота; Осуществление учета производимых работ и услуг, представления отчетности о производственной деятельности учредителям; Принятие решений о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников организации общественного питания; применение мер поощрения отличившихся работников, накладывание взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины; Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Разработка и составление перспективных и текущих планов, создание эффективной организационной структуры предприятия, бюджетное планирование и руководство персоналом. Владею знаниями управления гостиницы. люблю участвовать в старт-проектах, выводя их на высокий уровень; преобрела хороший опыт управления и развития подструктур; обладаю высокой степенью стрессоустойчивости; способна применять ту долю собственной инициативы, которая необходима компании; работаю на 100%, обладаю хорошей коммуникацией, способствующей строить грамотные и перспективные взаимоотношения с партнёрами и коллегами; во всех компаниях, в которых я работала.