управляющий ресторана сети развлекательного комплекса клуба гостиницы

Был больше месяца назад

60 000 ₽

59 лет (родился 29 марта 1966), не состоит в браке, детей нет

Москва

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 30 лет и 7 месяцев

- Март 2002 – работает сейчас
- 23 года и 10 месяцев
ДИРЕКТОР ПО РАЗВИТИЮ
“ АЭРОПИТ,, сеть ресторанов в аэропорту Шереметьево и г. Москве.
Обязанности и достижения:
Организация работы сети как в целом,так и каждой конкретной точки в отдельности. Развитие новых направлений бизнеса. Маркетинг и менеджмент в полном объеме. Кадровая политика.Вопросы стратегического развития сети.
- Май 2001 – февраль 2002
- 10 месяцев
ДИРЕКТОР ПО РАЗВИТИЮ
Холдинг «NEW MILLENNIUM
Обязанности и достижения:
. Руководство, разработка концепции проекта по открытию сети отелей и сети фаст-фуд.. Бизнес-планирование.Развитие новых направлений в существующем туристическом бизнесе компании.
- Январь 1999 – май 2001
- 2 года и 5 месяцев
Руководитель проекта. Управляющий клубом
Международный концерн «DUNKAN TRADING
Обязанности и достижения:
Организация с нулевого уровня до ввода в эксплуатацию, коммерческая эксплуатация, разработка и внедрение концепции развития предприятия, стратегический и менеджмент, бизнес-планирование, взаимодействие с гос. структурами и разрешительными инстанциями, оперативное управление в целом в течение 18 месяцев. Организация и координация работы всех подразделений клуба
- Май 1997 – январь 1999
- 1 год и 9 месяцев
Управляющий гостиничным комплексом
Гостиничный комплекс «Астория-1» (категория 4 звезды).
Обязанности и достижения:
Участие на стадии строительства и открытия. Оперативное и стратегическое управление комплексом. Организация и координация работы всех служб и подразделений. Развитие новых направлений. Промоушн. Формирование ценовой политики. Подбор персонала.
- Июнь 1995 – май 1997
- 2 года
Руководитель проекта
CASA INTERNATIONAL”. Российское представительство Датской фирмы
Обязанности и достижения:
. Реализованные проекты по гостиничному бизнесу. Участие в реконструкции и развитии гостиниц “Волга”, “Будапешт”, “Восход” и др. (реконструкция номерного фонда с последующей сдачей и обслуживанием инофирмами). А также открытие с “нуля” клубов и ресторанов в Москве (“Гранд-Динамо”,”Эксклюзив”, “Калга”, ресторан московского Гольф-клуба и др.) и по России. Выработка концепции, участие в дизайн-проекте, организация строительных работ, выбор оборудования, подбор персонала, контроль за работой как представитель акционеров.

Образование

- Высшее образование
Государственная Академия сферы сбыта и услуг
Факультет: ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА
Специальность: Управляющий предприятиями сферы услуг;
- Высшее образование
Московский авиационный институт (Национальный исследовательский университет)

Обо мне

Дополнительные сведения:

Открытие с нуля, дизайн,оборудование, персонал, промоушн. Реализованные проекты. Рекомендации.Стажировка в г. Берлин (Германия) в течение 2-х недель в гостинице «Метрополь», ночном клубе «Метрополь», бизнес и торговом центре «Европа-Центр». Участие в открытии и развития известных ночных клубов ресторанов в Москве и России. Участие в организации и проведении праздников, презентаций, вечеринок, концертов, гастролей, проведение шоу-программ в московских и российских клубах. Рекомендации. Компьютерные навыки: R- KIPER MICROS