Управляющий ресторана

Была больше месяца назад

25 000 ₽

43 года (родилась 24 мая 1982), cостоит в браке, детей нет

Новосибирск

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 4 месяца

- Октябрь 2008 – январь 2011
- 2 года и 4 месяца
Заместитель исполнительного директора ресторанов
ООО "Фуд-Мастер", Новосибирск
Обязанности и достижения:
В подчинении 80 чел. 1. Оперативное управление деятельностью предприятия. 2. Анализ и оценка результатов деятельности, ключевых показателей. 3. Выработка стандартов деятельности ресторанов. 4. Контроль за качеством предоставляемых услуг. 5. Планирование бюджета предприятия 6. Планирование, организация и проведение инвентаризации 7. Ведение отчётной документации (табель, штатное расписание и.т.д.) 8. Подбор и адаптация новых сотрудников 8. Организация работы персонала 9. Планирование и организация мероприятий по мотивации сотрудников
- Май 2007 – октябрь 2008
- 1 год и 6 месяцев
Менеджер ресторана
ООО "Фуд-Мастер"
Обязанности и достижения:
В подчинении 50 человек 1. Анализ и оценка результатов деятельности, ключевых показателей 2. Подбор и адаптация новых сотрудников 3. Организация работы персонала 4. Планирование и организация мероприятий по мотивации сотрудников 5. Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей 6. Проведение маркетинговых акций 7. Взаимодействие с ИТО по программному и техническому обеспечению 8. Планирование и организация обучения в подразделении 9. Контроль документального оформления трудовых отношений (прием, переводы, увольнение) 10. Планирование и огранизация банкетных меропритяий
- Октябрь 2006 – май 2007
- 8 месяцев
Менеджер смены
ООО "Фуд-Мастер", Новосибирск
Обязанности и достижения:
В подчинении 30 человек 1. Подбор и адаптация новых сотрудников 2. Контроль качества сервиса и блюд 3. Контроль наличия акцидентной продукции 4. Ведение кассовой документации 5. Решение конфликтных ситуаций

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2005
Новосибирский государственный Университет экономики и управления "НИНХ"
Факультет: Менеджмента и коммерции
Специальность: Магистр менеджмента Специализация «Общий стратегический менеджмент"

Обо мне

Дополнительные сведения:

Активная жизненная позиция, нацелена на результат. Ответственность, внимательность, исполнительность, коммуникабельность, требовательность, стрессоустойчивость. Огромное желание в получении новых знаний, навыков. Изучение английского языка Компьютерные навыки: Опытный пользователь ПК (Microsoft Word, Microsoft Excel, Internet Explorer, Microsoft Outlook, R-Keeper, 1С.