Резюме № 7003662
Обновлено 24 июля 2019
Обновлено 24 июля 2019
Управляющий предприятием общественного питания, менеджер смены, заведующий производством
Был больше месяца назад50 лет (родился 18 ноября 1975), есть дети
Красноярск
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 19 лет и 10 месяцев
- Сентябрь 2014 – май 2019
- 4 года и 9 месяцев
Управляющий
ООО Сибирский офис, КрасноярскТорговля.Обязанности и достижения:
Управление комплексом саун.- Январь 2013 – март 2014
- 1 год и 3 месяца
Директор
ООО "Банкетный Зал", КрасноярскОбязанности и достижения:
- контроль сервиса, - руководство всей административно хозяйственной деятельностью, - подбор и подготовка персонала, - контроль расчета с поставщиками, - составление меню и карты вин, - составление технологических карт, - калькуляция.- Июль 2010 – январь 2013
- 2 года и 7 месяцев
Заведующий столовой на Ванкорском месторождении
ООО «Ротекс-С», КрасноярскОбязанности и достижения:
Должностные обязанности: Организация питания. Обслуживание 800 человек в течении одного приема пищи. Контроль работы коллектива поваров смены (30 человек) и качества выпускаемой продукции. Составление меню, контроль расхода продуктов, изучение потребительского спроса, ведение документации, составление отчета, введение в ассортимент новых блюд.- Июнь 2007 – май 2010
- 3 года
Директор
ООО «Дружба» (кафе «Лазурное»), КрасноярскОбязанности и достижения:
- контроль сервиса, - руководство всей административно хозяйственной деятельностью, - подбор и подготовка персонала, - организация мотивации персонала, - контроль расчета с поставщиками, - составление меню и карты вин, - составление технологических карт, - калькуляция.- Январь 2007 – июнь 2007
- 6 месяцев
Заместитель директора
ООО «Дружба», Красноярск- Июнь 2005 – январь 2007
- 1 год и 8 месяцев
Заведующий производством
ООО «Дружба», Красноярск- Январь 2002 – ноябрь 2003
- 1 год и 11 месяцев
Повар
ресторан «Жемчужный», Красноярск- Ноябрь 1998 – май 2001
- 2 года и 7 месяцев
Бармен
ресторан «Бизнес клуб», Красноярск- Декабрь 1996 – сентябрь 1998
- 1 год и 10 месяцев
Официант
ресторан «Октябрьский», Красноярск
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2003
Обо мне
Дополнительные сведения:
Исполнительность, ответственность, инициативность, нацеленность на результат. Хобби: футбол, путешествия.
Опыт открытия предприятий с нулевого цикла (включая бизнес план, технологический проект и дизайн)
- сбор и ведение пакета разрешительной документации и общение с проверяющими органами (связи),
- «раскрутка» предприятия, организация мероприятий направленных на увеличение выручки,
- опыт составления меню и карты вин,
- хорошее знание сервиса,
- опыт руководства персоналом 30 человек, опыт подбора и подготовки персонала,
- организация мотивации персонала,
- знание кассовой отчётности,
- опыт работы с поставщиками, контроль движения и списания товара, инвентаризации.
- контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил
торговли и норм охраны труда.
Компьютерные навыки:
Word, Excel, 1С общепит
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 85 похожих резюме
Обновлено 7 августа
Последнее место работы (3 мес.)Заведующий производствомИюнь 2020 – сентябрь 2020
Заведующий производством общественного питанияз/п не указана
Обновлено 30 октябряПоследнее место работы (1 год)Заведующий производством столовойЯнварь 2023 – январь 2024
Обновлено 12 ноября
Последнее место работы (4 года и 1 мес.)Заведующий производствомНоябрь 2021 – работает сейчас
Заведующий производством в столовойз/п не указана
Обновлено 7 июляПоследнее место работы (10 лет и 5 мес.)Бригадир, заведующий производствомИюль 2015 – работает сейчас
Повар-бригадир / заведующий производствомз/п не указана
Обновлено 18 мая 2015Последнее место работы (4 мес.)Заведующий производствомСентябрь 2013 – январь 2014
Обновлено 3 июля 2019
Последнее место работы (7 лет и 2 мес.)Заведующий производствомОктябрь 2018 – работает сейчас
Заведующая производством45 000 ₽
Обновлено 13 октября 2015Последнее место работы (16 лет и 4 мес.)Заведующий производствомАвгуст 2009 – работает сейчас
Обновлено 1 сентября 2021Последнее место работы (2 года и 6 мес.)Заведующий производствомДекабрь 2006 – июнь 2009
Обновлено 15 октября 2018Последнее место работы (2 года и 8 мес.)Заведующий производствомНоябрь 2007 – июль 2010
Обновлено 8 июля 2019Последнее место работы (19 лет и 2 мес.)Генеральный директорОктябрь 2006 – работает сейчас
Заведующий производством50 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудЗаведующий производством
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob