Обязанности и достижения:
ОП «СИНЕМА ПАРК 18 САРАТОВ», г. Саратов
Должность: менеджер баров
- Организация работы баров кинотеатра;
- Работа с поставщиками;
- Ведение складского учета;
- Инкассация денежных средств, учет денежных документов, бланков строгой отчетности, ведение кассовых книг
- Проведение ежемесячных инвентаризаций
- Проведение ежедневных инвентаризаций
- Контроль соблюдения барменами правил обслуживания посетителей
- Составление графиков, табелей учета рабочего времени, графиков отпусков, графиков прохождения мед.осмотров
- Проверка сроков годности на торговых точках, складах. Ротация товара на складе и на торговых точках
- Анализ продаж по каждому работнику, выявление слабых сторон
- Обучение персонала, проведение тренингов с использованием методов и техники продаж
- Проведение инструктажа по технике безопасности при возникновении чрезвычайных ситуаций и пр.
- проведение совместно с работниками и клининговой службой генеральных, текущих уборок