Резюме № 6105268
Обновлено 31 мая 2011
Обновлено 31 мая 2011
Управляющий
Был больше месяца назад42 года (родился 12 апреля 1983), не состоит в браке, детей нет
Ульяновск
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 2 года и 10 месяцев
- Июль 2007 – апрель 2010
- 2 года и 10 месяцев
Зам ген дир-ра, управляющий. В москве с 2003 по июль 2010
Ресторан «Michel» (3 этажа), МоскваОбязанности и достижения:
Обязанности: Открытие ресторана с нуля. Обеспечил получение документации в: АТИ, БТИ, Управе, Глав АПУ, ГАИ. Непосредственное участие в планировании рабочих и гостевых зон. Лично занимался подбором всего оборудования для ресторана: кухонное, барное, а также закупкой стекла, инвентаря и т.д. Также: 1) подбор персонала 2) планирование численности 3) разработка и внедрение системы внутренней работы ресторана 4) система мотивации персонала 5) разработка систем аттестации 6) Проверки мед. книжек 8) установление з/фонда Практическое знание документации и взаимодействие с СЭС, Пожарной инспекцией, ФМС. Подбор всех поставщиков для ресторана. Составление барного меню. Проведение ценовой политики. Составление винной карты. Ввел систему приготовления одного из лучших кофе в Москве, Обучение менеджеров, барменов, официантов, помощников официантов. Постоянное наблюдение за персоналом, выявление каждодневных минусов и их устранение. Контроль поддержания высокого уровня обслуживания гостей! Введение различных программ по привлечению гостей. Наладил взаимодействие всей системы работы ресторана. Принимал решения по минимизации расходов и увеличению объемов продаж. Управление персоналом, численностью от 60 человек Полное резюме могу выслать на электронку
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2007
Факультет: Финансы и кредит
Обо мне
Дополнительные сведения:
Не курю. Есть все необходимые документы
Футбол, роликовые коньки, плавание, шахматы
Иностранные языки
- Английский язык — технический
Водительские права
- A — мотоциклы
- B — легковые авто
- C — грузовые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 3 похожих резюме
Обновлено 29 июня 2024
Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Арт-менеджер, промоутерСентябрь 2012 – июнь 2014
Администратор, Управляющий22 000 ₽
Обновлено 17 июля 2019
Последнее место работы (8 мес.)Руководитель Event-проектовСентябрь 2017 – май 2018
Арт-директор, Event-менеджер, режиссерз/п не указана
Обновлено 21 февраля 2019Последнее место работы (3 мес.)ДиректорИюль 2017 – октябрь 2017
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob