Управляющий, администратор, менеджер по работе с клиентами

Был больше месяца назад

60 000 ₽

35 лет (родился 17 октября 1990)

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Будет доступен после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 2 месяца

- Июнь 2015 – май 2016
- 1 год
Администратор ресторана
Chester Pub, Пятигорск
Обязанности и достижения:
Привлечение музыкантов, ведущих, диджеев. Подготовка тематических мероприятий. Увеличение продаж, прибыли (выручка, постоянные посетители, банкеты). Увеличение эффективности работы (контроль спроса (меню), планирование бюджета, снижение текущих расходов). Взаимодействие с поставщиками и проверяющими органами. Управление коллективом, подбор, обучение и адаптация персонала. Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Контроль за соблюдением санитарных стандартов работы с пищевыми продуктами. Контроль соблюдения кассовой дисциплины и порядка работы с денежными средствами. Предоставление установленной отчетности о производственной деятельности. Участие в проведении инвентаризации.
- Ноябрь 2014 – май 2015
- 7 месяцев
Управляющий
кафе Чикаго, Пятигорск
Обязанности и достижения:
Осуществление закупок, подбор персонала, регулировка графика работы, кассовая документация, отчетность по обороту и прибыли ежеквартально.
- Июнь 2014 – сентябрь 2014
- 4 месяца
Управляющий магазином
Русский Стиль-97, ООО, Пятигорск
Обязанности и достижения:
Ведение документации, кассовая дисциплина, Контроль работы продавцов кассиров, поиск оптовых покупателей, выполнение планов продаж.
- Октябрь 2012 – июнь 2014
- 1 год и 9 месяцев
Менеджер кофейни
ооо Бон Пан, Пятигорск
Обязанности и достижения:
Контроль работы персонала, подбор персонала, ведение документации (приходные накладные, перемещения, списания, кассовые журналы), прием-заказ продукции и материалов, контроль технического состояния имущества заведения, составление графиков работы, общение с гостями, разрешение конфликтных ситуаций, проведение тематических вечеринок.
- Март 2012 – октябрь 2012
- 8 месяцев
Повар
ООО Бон Пан, Пятигорск
Обязанности и достижения:
Своевременная подача и приготовление блюд. работа по технологическим картам, составление заявок, чистота и порядок на рабочем месте.

Образование

- Неполное высшее образование
- 2018
Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова
Факультет: Юридический
Специальность: Уголовное право
- Неполное высшее образование
- 2009
Ставропольский государственный университет
Факультет: Социальная педагогика
Специальность: Социальный педагог, педагог-организатор

Обо мне

Дополнительные сведения:

Мне нравятся дальние поездки на машине. Люблю общение с новыми людьми, умею слушать и быть услышанным, а так же сам могу заинтересовать собеседника. Думаю, что я активный, целеустремленный человек, который легко обучается и может проявить себя практически в любой сфере. Всегда ухожу с головой в работу, большой интерес вызывает что то новое. Стабильность и постоянство я очень ценю. Общественное питание, Административное управление, Умение работать в команде, работа с физическими лицами, Внутренний контроль, Навыки продаж, Навыки работы с первичной документацией, Кассовые операции, Управленческая отчетность, Материальная отвественность, Кассовые документы, Поиск информации в интернет, Навыки межличностного общения, Пользователь ПК, Деловое общение, Обучение персонала, Организаторские навыки