Управляющий, Менеджер, Заместитель

Был больше месяца назад

По договорённости

35 лет (родился 31 мая 1990), не состоит в браке, есть дети

Москва, готов к переезду

Отрадное

Занятость

сменный график работы

Гражданство

Беларусь

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 3 месяца

- Апрель 2018 – октябрь 2018
- 7 месяцев
Менеджер ресторана
ООО "КИНОКО", Москва
http://denisivanov.ru/concepts/ku-ramen-izakaya-bar/
Общественное питание
Обязанности и достижения:
Контроль работы заведения. Кассовая дисциплина. Обучение персонала.
- Апрель 2016 – апрель 2018
- 2 года и 1 месяц
Управляющий хостелом / Управляющий шоу-румом одежды
ООО "БЭСТ РЕЗОЛЬВ", Москва
http://hostel-mint.ru
Обязанности и достижения:
Управляющий и совладельц Хостела "Мята". Построение работы хостела "Под ключи": Организация строительных работ (закупка материала, подсчет сметы, работа с персаналом). Подбор и приобретение оборудования, интерьера. Организация клиентской базы. Подбор и обучение персонала. Являюсь управляющим и совладельцем Шоу-рума женской одежды. Организация строительных работ (закупка материала, подсчет сметы, работа с персаналом). Подбор и приобретение оборудования, интерьера. Организация клиентской базы. Подбор и обучение персонала. Являюсь бизнес-тренером в сфере маркетинга, гостиничного бизнеса, общественного питания.
- Май 2016 – октябрь 2016
- 6 месяцев
Управляющий
ооо "Appetit", Анапа
Обязанности и достижения:
Полная организация питания гостей отеля, с возможностью размещения в номерном фонде до 700 человек: Поиск и обучение сотрудников: Администраторы; Зав.производством; Кладовщики; Сестра-хозяйка; Бармены; Повара; Официанты; Кух.рабочие; Грузчики. Средние количество подчиненных во время сезона 44-45 человек. Реализация условий договора о питании гостей отеля на шведской линии ресторана, согласно всем нормам СанПин. Три рациона в день (570-640 гостей в рацион) + промежуточное питание у бара бассейна Полная организация и адаптация рабочего процесса, рабочего места. Работа с поставщиками. Работа с продвижением. Организация рум. сервиса. Организация двух баров, с средней проходимость 170 чеков в смену. Разработка алгоритмов работы и взаимодействия структур. Бухгалтерский учёт. Расчёт табельного времени. Организация праздничных мероприятий и мастер классов для гостей. Организация программы досуга. Организация выездных мероприятий. Работа с 1С учёт. Работа с Р-Кипер 7 Работа с "ЕГАИС" Работа с контралиющими структурами (СанПин, пожарные) Ушёл по окончании сезона.
- Февраль 2013 – август 2016
- 3 года и 7 месяцев
Менеджер по оптовым продажам
ООО "Гостеприимный двор", Москва
http://hotelhot.ru
Обязанности и достижения:
Организация потока клиентов. Расширение базы. Ведение договоров. Прямая продажа. доведение сделки до оплаты. Поддержка старой базы. Работа с канал менеджерами и системами бронирования. Развитие агентской сети. 1С Предприятие и 1С отель. Ушёл, т.к. компания не выплачивает %
- Март 2016 – июнь 2016
- 4 месяца
Старший Администратор
Smoke Lounge "Кальянная #1", Москва
Обязанности и достижения:
Организация работы в кальянной: Организация бух.учёта и алгоритма работы организации. Заказ и закупка инвентаря и продукции. Обучение, контроль качества, наработка постоянной клиентской базы. Организация мероприятий, акций. Ушёл после реализации договора о выведения объекта за "точку безопасности".
- Август 2015 – март 2016
- 8 месяцев
Старший Менеджер
ООО "Деловой мир". "Шоколадница"
Обязанности и достижения:
Организация работы в стационарных поинтах: Приготовление напитков. Работа с кассой, R-keeper7, инкассация. Работа с документами, накладными. Складской учёт, контроль. Оформления заказов. Общение с гостями.
- Октябрь 2014 – февраль 2016
- 1 год и 5 месяцев
Администратор, управляющий
ООО "ФАБРИКА-ХОСТЕЛ"
Обязанности и достижения:
Организация учета и проведения инвентаризации. Подбор и обучение персонала (около 400 стажировочных часов, 8 увольнений). Организация 2х баров на территории мини-отеля (поиск и установка бесплатного оборудования (холодильников, кофе-машины, различного оборудования), обучение персонала приготовлению и реализации продукции, разработка тех.карт, ведения учёта). Создание ХОРОШЕЙ клиентской базы. Разработка рекламных ходов, пиара, промо-акций. Организация праздничных и развлекательных мероприятий. Контроль технической структуры и устранения неполадок. Подбор и обучение обслуживающего персонала. Работа с контролирующими структурами. Работал (Работаю) с персонами премиум класса.
- Март 2013 – октябрь 2014
- 1 год и 8 месяцев
Администратор
Ресторан Арно Готье, "Плезир"
Обязанности и достижения:
Подбор и обучение персонала. Кассовый и складской учёт. Контроль работы в зале ресторана. Организация банкетов. Общения с гостями. Поддержание атмосферы ресторана
- Ноябрь 2012 – сентябрь 2014
- 1 год и 11 месяцев
Проект менеджер
проекты
Обязанности и достижения:
Большое количество организованных проектов под ключ: кетеринг, кафе, точки питания
- Февраль 2012 – март 2013
- 1 год и 2 месяца
Бармен, лобби бара
"ГРАД ОТЕЛЬ ПОЛЯНА 5*
Обязанности и достижения:
Общение с гостями. Ведения складского и кассового учёта. Реализации барной продукции. Изготовление напитков.
- Август 2010 – февраль 2012
- 1 год и 7 месяцев
Официант
ООО "Табак инвест", "Робинсон клуб"
Обязанности и достижения:
Подача еды. Общение с гостями. Поддержание порядка в зале.

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2016
Белорусский государственный университет
Факультет: Филологии
Специальность: Филолог русского языка и литературы
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2010
Специальность: Мастер мебелесборочного цеха

Обо мне

Дополнительные сведения:

Как управляющий умею сплотить коллектив и мотивировать персонал. Довожу предприятия до автономной работы, с минимальным участием руководства и максимально возможной выгодой. Если я не чего-то не знаю, то знаю, как и где восполнить пробел, и решить поставленную задачу. Ошибки коллектива считаю своими упущениями. Ответственный. Исполнительный. Креативный. Разговорный английский. Увлекаюсь спортом и музыкой. Занимаюсь благотворительностью. Владею 1С, зак, букинг, ТревелЛайн, отельМС, Iiko, R-Keeper. Хорошо разбираюсь в продвижении продукта, как интернет, так и территориальном. Имею собственный бизнес: Хостел на Воробьёвых горах (48 мест) и Шоу-рум женской одежды м. Рижская. Являюсь бизнес-спикером и организатором бизнес тренингов MALIKspace. Если Вашему проекту нужен инициативный, активный, энергичный и умный управляющий для организации работы - я жду Вашего звонка. Готов развивать Ваш проект. Контролировать выполнение планов и задач. Придумывать новые способы дохода. СЕТЕВЫМ МАРКЕТИНГА, РАСПРОСТРАНИТЕЛИ ПРОДУКЦИИ И ПРОЧИМ БЕЗДЕЛЬНИКАМ ПРИНИМАЮЩИХ РАБОЧЕЕ ВРЕМЯ, ПРОСЬБА НЕ ЗВОНИТЬ!!!!