Управляющий, Администратор, Менеджер

Была больше месяца назад

20 000 ₽

35 лет (родилась 10 июня 1990), не состоит в браке, детей нет

Самара, готова к переезду

Московская

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет

- Январь 2013 – август 2013
- 8 месяцев
Администратор
Чайная, Самара
Обязанности и достижения:
Организация и контроль работы ресторана. Планирование бюджета. Ведение переговоров, взаимодействие с поставщиками, заключение договоров. Разработка меню. Прием банкетов, фуршетов. Набор, обучение, организация и контроль работы персонала. Составление табеля учета рабочего времени. Расчет зароботной платы. Разрешение конфликтных ситуаций с гостями, работа с персоналом. Планирование заказа по закупкам продукции, контроль колличества, качества, и сроков реализации. Инвентаризация. Знание R-keepera. Ведение кассовой дисциплины. Полное взаимодействие зал-кухня. Составление отчетности.
- Май 2012 – декабрь 2012
- 8 месяцев
Администратор
Кафе-пекарня Синнабон, Самара
- Июнь 2011 – май 2012
- 1 год
Бармен - кассир, администратор
Пиццерия " Сицилия" , Самара
- Май 2010 – май 2011
- 1 год и 1 месяц
Бармен
Кино комплекс " 5 звезд" , Самара
- Сентябрь 2008 – апрель 2010
- 1 год и 8 месяцев
Официант
Ресторан " Пилзнер", "Beerлога", Самара

Образование

- Неполное высшее образование
- Заочная
- 2015
Самарский государственный университет путей сообщения
Факультет: Экономики и управления
Специальность: Организация перевозок и управление на транспорте

Обо мне

Дополнительные сведения:

Стрессоустойчива, коммуникабельна, позитивна и легкообучаема. Общий стаж работы в ресторанном бизнесе - 5 лет. Знание стандартов обслуживания, умение обучать персонал. Способность организовать работу всех подразделений ресторана, нацеленность на пезультат. Высокие коммуникативные навыки. Решение нестандартных задач. Повышение рентабельности и увеличение дохода ресторана. Компьютерные навыки: Опытный пользователь: MS Office (Word, Exсel, Power Point, Access, Outlook), навыки работы с Интернетом (Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox) и электронной почтой (Outlook Express). Знание операционных систем: Windows.