Обязанности и достижения:
Обеспечивал работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий. Консультировал посетителей по вопросам предоставления услуг обеспечивал их ознакомление с ассортиментом. Осуществлял контроль над рациональным оформлением зала. Принимал меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Рассматривал претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводил соответствующие организационно-технические мероприятия. Контролировал соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.. Осуществлял контроль над исполнением работниками указаний руководства организации. В отсутствии директора, исполнял обязанности, вел переговоры, заключал договора на поставку продуктов питания, вел самостоятельную закупку товара, контроль сроков и ассортимента. Организовывал торжества, банкеты и т.п.