Резюме № 34515806
Обновлено 2 мая 2024
Обновлено 2 мая 2024
Управляющая, заведующая производством, бухгалтер-калькулятор
Была больше месяца назад40 лет (родилась 02 марта 1985), cостоит в браке, есть дети
Пушкино
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 10 лет и 11 месяцев
- Апрель 2022 – работает сейчас
- 3 года и 9 месяцев
Управляющая
МоскваКафе рестораны- Апрель 2016 – ноябрь 2016
- 8 месяцев
Управляющий
Ресторан-Караоке, ПушкиноОбязанности и достижения:
Полные обязанности управляющего с навыками бухгалтера-калькулятора, технолога общественного питания- Апрель 2014 – март 2016
- 2 года
Управляющий департаментами в КРЦ
КРЦ, г.Минск, МинскОбязанности и достижения:
Администрирование бара, кухни. Постановка кухни, работа с технологическими картами, калькуляция блюд, полные обязанности технолога-бухгалтера-калькулятора. Внедрение, разработка меню ресторана. Общее руководство персоналом ресторана. Функционально - планировочная организация. Ведение и постановка работы в нескольких департаментах заведения. Постоянный поиск и привлечение новых гостей. Участие в процессах работы кухни. Разработка макетов для рекламы заведения, коммерческих предложений.- Сентябрь 2009 – февраль 2014
- 4 года и 6 месяцев
Менеджер ресторана, гостиницы, бара (культурно-развлекательного центра)
КРЦ, Алматы, Республика Казахстан, АлматыОбязанности и достижения:
ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ: Открытие и управление работой ресторана в культурно-развлекательном центре (КРЦ): ресторан, концертный зал. Разработка дизайн-проекта ресторана, контроль проведения отделочных работ, закупка и установка оборудования. Получение разрешительной документации. Общее руководство финансово-экономической деятельностью ресторана в составе КРЦ. Повышение эффективности работы ресторана, увеличение прибыли, качества и конкурентоспособности услуг. Стратегическое планирование, выявление перспективного направления в развитии ресторана. Контроль работы и взаимодействия ресторана с различными службами КРЦ. Взаимодействие с контролирующими организациями. Кадровая работа: набор персонала; подготовка, обучение и разработка систем мотивации персонала; внедрение систем оценки и аттестации персонала; формирование и реализация кадровой политики; составление штатного расписания, должностных инструкций и графиков работы сотрудников, расчёт заработной платы. Общее управление персоналом – порядка 100 человек. Подготовка и проведение рекламной кампании: разработка веб-сайта, создание брэнд-бука. Составление маркетинговых планов. Подготовка и проведение презентаций, тематических вечеров и шоу-программ, Помощь в организации Junket-туров
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2002
Обо мне
Дополнительные сведения:
Высокая работоспособность, организованность, нацеленность на результат, быстрое, спокойное и четкое ориентирование в ситуациях, технологический подход к организации работы, индивидуальный подход к подчиненным, умение соблюдать корпоративную этику, умение работать в команде, умение создать команду, как результат-успешные, работающие проекты, дающие прибыль и рентабельность, успешное управление коллективом, знание и применение способов мотивации, построение команды, большой опыт продаж ресторанных услуг, выделение приоритетных направлений стратегического значения. Открытие предприятия с "0" в различных областях. Работа с проверяющими и контролирующими органами.
Знание ПК (Word, Excel, R-Keeper, Iico).
Обеспечение в организации, учета и сохранности товароматериальных ценностей. Осуществление в организации, планирования, экономический анализ работы предприятия, его производственных показателей, участие в разработке и реализации стратегических планов компании, бюджетирование и координация деятельности предприятия..
Ведение переговоров и заключение договоров на поставку товаров. Обеспечение своевременного получения, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступаемой продукции. Анализ ценового сегмента на рынке.
Контроль ценовой политики на предприятии. Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Разработка и введение в действие меню, а также его последующее обновление.
Изучение спроса потребителей на продукцию и предоставляемые услуги. Обеспечение на основе изучения спроса потребителей, разнообразие ассортимента продукции и предоставляемых услуг. Анализ результатов продаж и качества обслуживания покупателей. Обеспечение выполнения и перевыполнения планов реализации.
Организация и предоставление сервиса. Подготовка и проведение банкетов, торжеств, акций любой степени сложности.
Разработка нормат. документов (правила, приказы, должн. обязанности, инструкции норм охраны труда, пожарной безопасности) и других документов касающихся деятельности предприятия. Принятие мер по обеспечению их исполнения.
Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья.
Разработка и утверждение маркетинговых акций и рекламы.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
- Казахский язык — cвободное владение
- Русский язык — cвободное владение
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 78 похожих резюме
Обновлено 6 декабряПоследнее место работы (2 года и 5 мес.)Продавец-консультантИюль 2023 – работает сейчас
Обновлено 12 ноября
Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Начальник производстваФевраль 2024 – октябрь 2025
Начальник производства140 000 ₽
Обновлено 12 ноябряПоследнее место работы (1 год и 11 мес.)Менеджер отгрузкиОктябрь 2023 – сентябрь 2025
Обновлено 17 сентября
Последнее место работы (4 года и 10 мес.)Заместитель генерального директораФевраль 2011 – декабрь 2015
Заместитель директора60 000 ₽
Обновлено 27 августаПоследнее место работы (3 мес.)ТовароведЯнварь 2024 – апрель 2024
Директор, Заместитель директора70 000 ₽
Обновлено 15 марта 2010Последнее место работы (5 мес.)Менеджер в отделе продаж технологического оборудования Департамента комплексного оснащения предприятЯнварь 2007 – июнь 2007
Бухгалтер-калькуляторз/п не указана
Обновлено 11 июня 2016Последнее место работы (5 мес.)Бухгалтер-калькуляторДекабрь 2013 – май 2014
Обновлено 28 января 2015Последнее место работы (10 мес.)Мастер сменыМарт 2013 – январь 2014
Заведующий производствомз/п не указана
Обновлено 23 января 2015Последнее место работы (5 лет и 7 мес.)Главный бухгалтерИюль 1996 – февраль 2002
Бухгалтер-калькуляторз/п не указана
Обновлено 24 августа 2016Последнее место работы (12 лет и 4 мес.)Бухгалтер-калькуляторАвгуст 2013 – работает сейчас
Бухгалтер-калькулятор40 000 ₽
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob