Обязанности и достижения:
Организация работы и жизнедеятельности заведения (открытие смены, видение смены, закрытия смены, ночные смены). Работа с персоналом (набор, управление, обучение, составление графика выхода на работу, проведение собеседований, собраний, расчёт). Ведения всех дел ресторана и клуба: организация развлекательной программы, заказ товара, составления актов и контроль по продуктам (порча, списание, питание персонала, инвентаризация, склад). Работа с накладными, работа с поставщиками, работа с финансами, обучение персонала (без опыта работы включительно). Проверка и принятия сертификации.