Обязанности и достижения:
- Следил за своевременным обслуживанием гостей, за порядком в зале.
- Помогал официантам в моменты пиковой нагрузки. Принимал заказы по доставке блюд.
- Подбирал персонал. Занимался их обучением.
- Совместно с директором разрабатывал и запускал дисконтную систему, разрабатывал новое меню.
- В отсутствии директора сотрудничал с рекламными компаниями в целях развития бизнеса.