Обязанности и достижения:
Встреча посетителей ресторана. Управление обслуживающим персоналом заведения общественного питания. Прием звонков, консультирование клиентов по общим вопросам. А так же принимала меры к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании. Контролировала за работой официантов, барменов, мойщиц, уборщиц, кухни на выдаче блюд (своевременное приготовление блюд, вид и качество блюд). Составление и ведение графика персонала. Бронирование столов. Подбор персонала