Обязанности и достижения:
Увеличение прибыльности Ресторана, обеспечение контроля работы заведения, ведение денежно-кассового учета, составление расписания работников, заказ продуктов для обеспечения работоспособности ресторана, набор сотрудников (проведение интервью), ведение документации в том числе по прибыли и убыткам Ресторана, поддержание автопарка в работоспособном состоянии (8 машин), организация корпоративных заказов и детских экскурсионных программ.
Достижения:
- Лучшее увеличение объема продаж за 4-ый квартал 2016 года в сети (сеть состоит из 76 ресторанов).
- Направление для повышения продаж в ресторан, который занимал 76 место по выручки в сети. За 3-и месяца работы, показатели были увеличены до 20-ого места в сети.