Технолог пищевого производства

Была больше месяца назад

45 000 ₽

31 год (родилась 29 марта 1994), cостоит в браке

Балашиха

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года

- Март 2019 – сентябрь 2019
- 7 месяцев
Менеджер по сертификации
Азбука Вкуса, Москва
Обязанности и достижения:
Получение необходимых разрешительных документов для реализации продукции собственного производства. Взаимодействие с органами по сертификации, испытательными лабораториями, Роспотребнадзором, Институтом Питания. Поддержание актуальности базы данных по документам Согласование текстовой части обязательной информации наносимой на этикетки. Проверка маркировки, поступающего сырья на фабрику, в соответствии с регламентом. Согласование текстовой части обязательной информации наносимой на этикетки собственной торговой марки.
- Октябрь 2016 – февраль 2019
- 2 года и 5 месяцев
Контролер-технолог
ООО "ФОРТ-Н ХXI", Балашиха
Обязанности и достижения:
Контроль качества поступающего и принятого на хранение сырья (дегустационная оценка); Сертификация и декларирование готовой продукции; Соблюдение технологических процессов и режимов производства; Предотвращение выпуска продукции, несоответствующей требованиям стандартов предприятия; Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента (работа с претензиями); Знание технологических регламентов; Разработка и внедрение на производство новых рецептур; Владение методами лабораторного контроля качества майонеза, майонезных соусов, томатных паст, кетчупов, кондитерских полуфабрикатов (начинки термостабильные, крем заварной термостабильный). Определение органолептических и физико-химических показателей. Составление необходимой документации. Прошла обучение по теме: "Система менеджмента пищевой безопасности на основе международного стандарта FSSC. НАССР - анализ. Внутренний аудит." Получила сертификат. Есть навыки работы в системе "Меркурий".

Образование

- Магистр
- Заочная
- 2018
Московский государственный университет пищевых производств Министерства образования Российской Федерации
Специальность: Технолог по производству продуктов питания из растительного сырья
- Бакалавр
- Дневная/Очная
- 2016
Московский государственный университет пищевых производств Министерства образования Российской Федерации
Факультет: Институт инновационных технологий и биоиндустрии продуктов питания
Специальность: Технолог по производству продуктов питания из растительного сырья

Обо мне

Дополнительные сведения:

Проходила обучение в Московском Государственном Университете Пищевых Производств. Закончила университет в 2018 году с отличием. Были изучены программы: технология производства безалкогольных напитков, продуктов брожения, кондитерских изделий, хлебобулочных, табачных изделий, производство чая, производство косметической продукции и моющих средств, производство детского и диетического питания, производство консервов. Закончила Московский Государственный Университет Пищевых Производств с отличием