Технолог общественного питания

Был больше месяца назад

70 000 ₽

27 лет (родился 19 мая 1998), не состоит в браке, детей нет

Нефтекамск, готов к переезду: Ижевск, Набережные Челны

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 1 месяц

- Март 2024 – январь 2025
- 11 месяцев
Лаборант химического анализа
ООО «Ника ПетроТек»
Обязанности и достижения:
- Выполнение качественного и количественного анализа веществ с использованием методов титрования, спектрофотометрии, pH-метрии, влагомер, вискозиметр и других физико-химических методов. - Выполнение анализа ХОС. - Подготовка проб и реактивов для исследований. - Проведение анализов в соответствии с ГОСТ, ТУ и внутренними регламентами. - Калибровка и проверка оборудования для обеспечения точности измерений. - Ведение лабораторного журнала, фиксация результатов анализов. - Обеспечение соблюдения стандартов качества и безопасности. - Проверка качества сырья, готовой продукции и промежуточных продуктов. - Участие в разработке и внедрении новых методик анализа. - Есть свидетельство лаборант химического анализа 3 разряда
- Январь 2023 – февраль 2024
- 1 год и 2 месяца
Технолог молочного производства
ИП Ахмарова , Нефтекамск
Выпуск молочной и кисломолочной продукции
Обязанности и достижения:
- контроль технического прогресса производства выпускаемой продукции, разработка новой продукции - контроль мойки и дезинфекций оборудования; - приёмка, хранение молока по заданной технологии; - заквашивание молочной смеси - ведение документации по выпускаемой продукции - инструктаж и обучение персонала
- Сентябрь 2022 – январь 2023
- 5 месяцев
Повар 5 разряда
Благоустройства Запсиб, Москва
Организации питания вахтового посёлка
Обязанности и достижения:
Работа вахтовым методом. Приготовление мясных полуфабрикатов, мясных блюд, первые и вторые. Обеспечение завтрака, обеда и ужина с средней проходимостью в день 600 человек.
- Сентябрь 2021 – апрель 2022
- 8 месяцев
Заведующий производством
Про хлеб и печи , Уфа
Хлебобулочные и кондитерские изделия
Обязанности и достижения:
- Организация рабочего процесса, распределение обязанностей и контроль выполнения; - Обеспечение бесперебойной работы кухни и постоянного высокого качества блюд; - Составление заявок на закупку продуктов; - Обучение персонала, составление графика работы; - Оценка качества приготовления и безопасности готовых блюд. - Ведение служебной документации; - Внедрения новых позиций.