Технолог / Начальник цеха / Заведующий производством

Был больше месяца назад

По договорённости

36 лет (родился 14 мая 1989), не состоит в браке, детей нет

Артем, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 1 год и 9 месяцев

- Январь 2012 – сентябрь 2013
- 1 год и 9 месяцев
Заведующий производственной лабораторией
Южно-Сахалинск
Обязанности и достижения:
1) 01.2012-09.2013г., ЗАО "Гидрострой" (Курильские ос-ва, Шикотан), заведующий производственной лабораторией. Обязанности: - Повседневное технологическое руководство деятельностью производственного подразделения - Оформление сопроводительных документов на продукцию (Экспорт и Внутренний рынок), полный контакт с флотом (ПТР, СТР, РТ, ТР, МТР), взаимодействие с россельхознадзором, с вет. врачом, с СЭС - Осуществление контроля за качеством сырья, п/ф и вспомогательных материалов - Осуществление контроля за соблюдением технологических требований инструкций и другой нормативно-технической документации всем персоналом предприятия - Осуществление контроля за соблюдением требований санитарных правил и норм - Осуществление контроля за своевременным оформлением и правильным ведением технологических журналов на участках - Изучение причин брака и дефектов в производстве, разработка корректирующих мероприятий по их ликвидации и не допущениям. Работа по системе НАССР - Проведение контрольных работ, связанных с расходом сырья, материалов, выходом готовой продукции, а также работ, связанных с улучшением качества - Инспекция икры тресковых (Мако, Аоко, Киреко, Гамуко, Мидзуко, П, Офф) Мороженая рыбопродукция (минтай бг, минтай нр, треска бг потр., кальмар нр, кальмар-тушка, кальмар-щупальца, сайра, камбала бг, камбала нр, икра тресковых ястычная (по сортам); кормовая мука). 2) 07.2011-11.2011г, ЗАО «Гидрострой» (Курильские ос-ва, Итуруп), технолог производственной лаборатории. Обязанности: - Повседневное технологическое руководство деятельностью производственного подразделения - Осуществление контроля за качеством сырья, п/ф и вспомогательных материалов - Осуществление контроля за соблюдением технологических требований инструкций и другой нормативно-технической документации всем персоналом предприятия - Осуществление контроля за соблюдением требований санитарных правил и норм - Ведение журналов - Проведение контрольных работ, связанных с расходом сырья, материалов, выходом готовой продукции, а также работ, связанных с улучшением качества. Мороженая рыбопродукция (Горбуша пбг, горбуша псг, горбуша нр, кета пбг, кунджа нр, икра пробойная соленая, икра мороженая ястычная) 3) 07.2010-10.2010г., ЗАО «Гидрострой» (Курильские ос-ва, Итуруп), технолог производственной лаборатории. Обязанности: - Повседневное технологическое руководство деятельностью производственного подразделения - Осуществление контроля за качеством сырья, п/ф и вспомогательных материалов - Осуществление контроля за соблюдением технологических требований инструкций и другой нормативно-технической документации всем персоналом предприятия - Осуществление контроля за соблюдением требований санитарных правил и норм - Ведение журналов - Проведение контрольных работ, связанных с расходом сырья, материалов, выходом готовой продукции, а также работ, связанных с улучшением качества. Мороженая рыбопродукция (Горбуша пбг, горбуша псг, горбуша нр, кета пбг, кунджа нр, икра пробойная соленая, икра мороженая ястычная) Дополнительно: Во время написания диплома (03.2011-05.2011г) работал в ТГЭУ, мастер цеха по производству сушеной рыбопродукции. В трудовой книжке записи нет.