Технолог

Был больше месяца назад

70 000 ₽

43 года (родился 09 января 1982), не состоит в браке, есть дети

Подольск

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 1 год и 9 месяцев

- Март 2009 – ноябрь 2010
- 1 год и 9 месяцев
Технолог
ООО"Ресурс-Готовые продукты", Москва
Обязанности и достижения:
Москва. ООО"Ресурс-Готовые продукты" Технолог 07.12-10.13 Организация производственного процесса. Обучение и подбор персонала. Количество подчиненных 20 человек. Контроль работы мастера производства и рабочего персонала. Анализ информации, в целях повышения результативности:снижение затрат, увеличение производительности, введение инновационных методов. Ведение отчетности в 1С, по расходам сырья и вспомогательных материалов. Подбор сырья и вспомогательных материалов. Переговоры с поставщиками и клиентами. Разработка рецептур и внедрение новых видов продукции. Ведение технической документации, Технических Условий, создание технологических карт. Организация технологического процесса на производстве. Расчет задания, по сырью и вспомогательных материалов, на месяц, смену. Контроль технологического процесса. Москва ЗАО "БАВАРИЯ ГЕВЮРЦ" Менеджер-технолог 03.2011- 07.12 Москва ЗАО "Время и К" Менеджер –технолог 03.2009-11.2010 Москва ООО «Союзснаб» Менеджер –технолог 05.2008-02.2009 Москва ООО ”КС Витязь”-“БК Джюлини”. Менеджер-технолог:04.2006-10.2007. Активное продвижение продукции компании - ингредиентов для мяса и мясопродуктов (более 100 наименований) для:колбас, деликатесов, полуфабрикатов. Анализ рынка ингредиентов. Поиск клиентов (холодные звонки), выявление потребностей предприятий. Коммерческие предложения, на наиболее выгодных условиях для предприятий (цена, отсрочка, условия поставок). Поддержание существующей базы. Переговоры с гл.технологами и директорами предприятий и установление личностных контактов с клиентом. Заключение договоров. Организация и контроль поставки. Контроль за дебиторской задолженностью. Подбор и составление с расчетом с/с рецептур мясопродуктов Производственные выработки на мясоперерабатывающих предприятиях по Москве, Московской области и России, командировки 50% рабочего времени. Решение вопросов:предложение своей технологии, снижение с/с, увеличение выхода, улучшение качества готовой продукции (вкус, рисунок на срезе и др), а так же решение различных других производственных вопросов, связанных с технологией и качеством мясопродуктов. Москва. ООО"Сафа" Мастер колбасного цеха:08.2005-02.2006. Ставрополь. ЧП "Бац" АОО "Агротехпром" Мастер колбасного цеха:07.2003-07.2004. Расчет сменного задания. Ведение производственного процесса. Контроль и соблюдение технологии выпускаемой продукции. Распределение труда рабочих: грузчиков, отд. посола, отд. Отд. формовки, отд. фаршесоставления. Количество подчиненных 40 чел, решение организационных вопросов. Работа с документацией. Составление графика рабочих.

Образование

- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2010
2006 - 2010 г. Московский государственный университет прикладной биотехнологии
Факультет: Экономика и управление предприятием
Специальность: Квалификация: Экономист-менеджер по специальности « Экономика и управление на предприятии (по отр
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2003
1998 – 2003 г. Cеверо-Кавказский государственный технический университет
Факультет: Биотехнология пищевых продуктов
Специальность: Технология мяса и мясопродуктов

Обо мне

Дополнительные сведения:

Весь трудовой опыт, связан напрямую с продажами и организационной работой. Спорт. Из приобретенного опыта продаж, нахожу индивидуальный подход к вопросам и наиболее рациональное их решение. Заинтересован в возможности совершенствоваться в своей деятельности и использовать имеющийся у меня опыт и знания. 1С предприятие, IBM PS пользователь (MS Office, Excel), почтовые программы (Outlook Express) Коммуникабельный, стрессоустойчевый, аналитический склад ума, ответственность, исполнительность, целеустремленность, общительность, легко обучаем. Умение добиваться поставленных целей. Работа на результат. Гибкость в обращении с людьми. Водительское удостоверение (категория В) Я бы хотел приносить Вашей фирме пользу и прибыль. Благодарю за внимание к моему письму. Заинтересован В возможности совершенствоваться по основной деятельности и использовать имеющийся у меня опыт и знания. Направляю свое резюме и прошу Вас внести меня в ваш банк данных. Я бы хотел приносить Вашей фирме пользу и прибыль. Благодарю за внимание к моему письму. Надеюсь на благотворное сотрудничество в ближайшем будущем. Компьютерные навыки: 1С предприятие, IBM PS пользователь (MS Office, Excel), почтовыми программами (Outlook Express)