Обязанности и достижения:
Основные обязанности:
• составление технологических карт;
• обучение и подготовка персонала;
• контроль техники приготовления и подачи блюд;
• раскрутка и продвижение заведения с перспективой его дальнейшего курирования.
Индивидуальные характеристики:
• Профессионализм
• Инициативность
• Аккуратность
• Коммуникабельность
• Ответственность.