Москва
Резюме № 8850709
Обновлено 23 июня
Превью фото соискателя

Су-шеф

Была больше месяца назад
90 000 ₽
56 лет (родилась 06 августа 1969), не состоит в браке, есть дети
Москва
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 24 года и 7 месяцев

    • Ноябрь 2013 – работает сейчас
    • 12 лет и 1 месяц

    Шеф-повар

    Байк бар Хонки Тонк
    Работаю с 2013г шеф повар, 80% авторская кухня.

    Обязанности и достижения:

    Универсал по всем позициям, ну и бязоности Шеф повара Общий поварской стаж 40 лет
    • Май 2001 – октябрь 2024
    • 23 года и 6 месяцев

    Шеф-повар

    • Декабрь 2008 – январь 2013
    • 4 года и 2 месяца

    Шеф-повар

    "ПОО КОРУНД" гриль бар "Хот Дог С", Москва

    Обязанности и достижения:

    Работа с поставщиками, заказ продуктов, калькуляция, тех. карты, инвентаризация, контроль качества продуктов, контроль подачи блюда, набор и обучение персонала, разработка новых блюд, бизнес ланчей, завтраки, соблюдение санитарных норм, график работы персонала, соблюдение себестоимости блюд. Работала с нуля, поднимала и раскручивала кухню, изучила Европейскую, Мексиканскую, Итальянскую, Американскую, Тайскую и Русскую кухню.

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Компьютерные навыки: знаю, только по работе.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Обновлено в 16:40
Обновлено в 12:52
no-avatar
Повар-су-шефз/п не указана
Последнее место работы (10 лет)Начальник секцииМай 2005 – май 2015
Обновлено вчераПоследнее место работы (25 лет и 11 мес.)КулинарЯнварь 2000 – работает сейчас
Обновлено 18 ноября
no-avatar
Су-шеф84 000 ₽
Последнее место работы (6 лет и 1 мес.)Су-шефОктябрь 2019 – работает сейчас
Обновлено 1 октября
no-avatar
Су-шеф кондитерз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Технолог, руководитель ОТКИюль 2024 – работает сейчас
Обновлено 22 октября
no-avatar
Су-шефз/п не указана
Последнее место работы (1 год)Су-шефДекабрь 2019 – декабрь 2020
Обновлено 26 октябряПоследнее место работы (6 лет и 5 мес.)Банкетный наёмный поварИюнь 2019 – работает сейчас
Обновлено 17 ноябряПоследнее место работы (2 года)ПоварНоябрь 2020 – ноябрь 2022
Обновлено 16 октябряПоследнее место работы (5 лет и 10 мес.)Су-шеф в ресторанНоябрь 2019 – сентябрь 2025
Обновлено 7 ноября
no-avatar
Су-шефз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 10 мес.)Су шефЯнварь 2022 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудСу-шеф