Су-шеф

Был больше месяца назад

80 000 ₽

37 лет (родился 24 июня 1988), не состоит в браке, детей нет

Минск, готов к переезду: Новосибирск, Екатеринбург и ещё 4 города

Занятость

полная занятость

Гражданство

Беларусь

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 6 месяцев

- Октябрь 2020 – март 2021
- 6 месяцев
Шеф-повар
Ресторан Et evi, Барановичи
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд Азербайджанской, Беларуской, Еврейской и Турецкой кухни. Приготовление шашлыка. Обслуживание банкетов. Поиск и привлечение к сотрудничеству поставщиков продуктов питания и остальной продукции. Подбор и обучение персонала. Контроль работы персонала. Контроль качества отпускаемых блюд. Контроль качества поступающей продукции. Разработка и внедрение сезонного, обеденного и банкетного меню. Выездные мероприятия.
- Апрель 2020 – октябрь 2020
- 7 месяцев
Повар-универсал
Агроусадьба "Над Нёманом", Минск
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд БЕЛАРУСКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ
- Январь 2020 – март 2020
- 3 месяца
Повар горячего цеха
Ресторан ALL DENTE , Минск
Обязанности и достижения:
Приготовление Итальянской Пасты и Равиолли. Контроль качества отпускаемых блюд.
- Апрель 2019 – декабрь 2019
- 9 месяцев
Шеф-повар
Вясёлая ХАТА
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд БЕЛАРУСКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ. Работа с поставщиками. Внедрение сезонного меню. Управление кухонным коллективом. Контроль качества продукции.
- Апрель 2018 – апрель 2019
- 1 год и 1 месяц
Повар-универсал
ООО ДЖИГАРИ , Минск
Сеть Ресторанов и кафе Грузинской Кухни
Обязанности и достижения:
Работа согласно стандартам компании
- Январь 2017 – февраль 2018
- 1 год и 2 месяца
Повар горячего и холодного цеха
ОАО Чебурек, Минск
Организация питания детей дошкольного и школьного возраста.
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд согласно утвержденным ТТК организации. Строгий контроль сроков годности продуктов, строгое соблюдение всех технологических процессов приготовления отпускаемых блюд.
- Сентябрь 2016 – январь 2017
- 5 месяцев
Су-шеф
Ресторан ПиросМани, Барановичи
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд Грузинской Кухни.