Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 15 лет
Ноябрь 2018 – сентябрь 2020
1 год и 11 месяцев
Су-шеф
ООО ГлавПромпит
Обязанности и достижения:
Управление коллективом, отдача блюд на раздачу, снятие остатков, заказ продуктов у поставщиков.
Март 2017 – октябрь 2018
1 год и 8 месяцев
Су-шеф
ООО РестЛайн, Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Полная занятость.
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. соблюдение рецептур в соответствии с тех картами. Контроль работы поваров. соблюдение товарного соседства продуктов.
Апрель 2016 – январь 2017
10 месяцев
Су-шеф
ООО РДЭ, Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Полная занятость.
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. соблюдение рецептур в соответствии с тех картами. Контроль работы поваров. соблюдение товарного соседства продуктов.
Июль 2015 – март 2016
9 месяцев
Су-шеф
Конкорд М, Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Полная занятость.
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. соблюдение рецептур в соответствии с тех картами. Контроль работы поваров. соблюдение товарного соседства продуктов.
В апреле 2013г переведен су-шефом. Полная занятость.
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. соблюдение рецептур в соответствии с тех картами. Контроль работы поваров. соблюдение товарного соседства продуктов.
Апрель 2005 – сентябрь 2007
2 года и 6 месяцев
Повар
ФГБУ «Комбинат питания №4» УДП РФ, Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
В сентябре 2006г присвоенна квалификация"повар 5 разряда"
Образование
Среднее специальное образование
Обо мне
Дополнительные сведения:
Скромный, Комуникабельный
Иностранные языки
Английский язык — базовый
Добавить в избранное
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям