Москва
Резюме № 43197759
Обновлено 20 января 2019
Превью фото соискателя

Су-шеф, старший повар

Был больше месяца назад
32 000 ₽
34 года (родился 11 сентября 1991), не состоит в браке, детей нет
Ижевск
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 2 месяца

    • Сентябрь 2016 – сентябрь 2017
    • 1 год и 1 месяц

    Су-шеф

    ООО "Дом кулинарии"кафе"Восточная околица", Ижевск

    Обязанности и достижения:

    - Осуществление в отсутствии шеф-повара руководство кухней ресторана, кафе. - Проведение работ по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. - Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье (работа с поставщиками), обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. - Изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. - Проведение бракераж готовой пищи. - Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. - Контроль соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
    • Июль 2014 – июль 2016
    • 2 года и 1 месяц

    Су-шеф

    Филиал АО "ИЭМЗ "Купол" Гостиничный комплекс "Парк-Отель", Ижевск

    Обязанности и достижения:

    - Осуществление в отсутствии шеф-повара руководство кухней ресторана, кафе. - Проведение работ по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. - Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье (работа с поставщиками), обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. - Изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. - Проведение бракераж готовой пищи. - Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. - Контроль соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 478 похожих резюме
Обновлено 18 декабря
no-avatar
Поварз/п не указана
Обновлено 21 ноября
no-avatar
Повар-бригадир вахта север 45/45з/п не указана
Последнее место работы (3 года и 3 мес.)Повар-бригадирЯнварь 2021 – апрель 2024
Обновлено 19 ноября
no-avatar
Поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 1 мес.)Повар в столовуюМарт 2022 – апрель 2025
Обновлено 11 ноября
no-avatar
Поварз/п не указана
Последнее место работы (3 мес.)Повар производстваНоябрь 2020 – февраль 2021
Обновлено 17 ноября
no-avatar
Повар-универсал / Вахтаз/п не указана
Последнее место работы (5 мес.)ПоварИюнь 2025 – ноябрь 2025
Обновлено 28 июля
no-avatar
Помощник повараз/п не указана
Обновлено 16 октября
no-avatar
Поварз/п не указана
Последнее место работы (1 год)Помощник повараИюнь 2023 – июнь 2024
Обновлено 20 сентября 2013
no-avatar
Заведующий производством, старший повар, повар-бригадир, технолог общественного питания, специалист по ВЭД20 000 ₽
Последнее место работы (3 мес.)Старший смены собственного производстваАпрель 2013 – июль 2013
Обновлено 12 октября 2015
no-avatar
Су-шефз/п не указана
Обновлено 27 апреля 2017
no-avatar
Су-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 8 мес.)Заведующий производствомЯнварь 2013 – сентябрь 2015
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудСу-шеф

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob