Резюме № 34137391
Обновлено 21 апреля 2017
Обновлено 21 апреля 2017
Су-шеф, технолог пищевого производства
Был больше месяца назад34 года (родился 30 апреля 1991), не состоит в браке, детей нет
Москва, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 3 года
- Декабрь 2016 – март 2017
- 4 месяца
Повар
white rabbit family, ресторан "Red Fox", СочиОбязанности и достижения:
1. Приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. 2. Декорирование блюд. 3. Планирование меню 4. Изучение требования гостей к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. 5. Провидение инструктажа метрдотеля и официантов. 6. Контроль работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. 7. Изучение жалоб и претензий гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведение статистического учета жалоб и претензий, подготовка предложений по совершенствованию работы.- Август 2015 – март 2016
- 8 месяцев
Повар-универсал
Ресторан Фаренгейт, МоскваОбязанности и достижения:
1. Декорирование блюд. 2. Контроль качества приготовления блюд отпускаемых в зал 3. Изучение требования гостей к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. 4. Провидение инструктажа метрдотеля и официантов. 5. Контроль работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений.- Август 2014 – август 2015
- 1 год и 1 месяц
Повар-универсал
Ресторан Твигги, НовосибирскОбязанности и достижения:
1. Приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. 2. Декорирование блюд. 3. Планирование меню 4. Изучение требования гостей к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. 5. Провидение инструктажа метрдотеля и официантов. 6. Контроль работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. 7. Изучение жалоб и претензий гостей к качеству блюд и обслуживания, ведение статистического учета жалоб и претензий, подготовка предложений по совершенствованию работы. 8. Составление штатного расписания 9. Работа с поставщиками- Январь 2014 – август 2014
- 8 месяцев
Повар-универсал
Коктейль- бар Френдс, НовосибирскОбязанности и достижения:
1. Приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. 2. Декорирование блюд. 3. Планирование меню 4. Изучение требования гостей к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. 5. Провидение инструктажа метрдотеля и официантов. 6. Контроль работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. 7. Изучение жалоб и претензий гостей к качеству блюд и обслуживания, ведение статистического учета жалоб и претензий, подготовка предложений по совершенствованию работы.- Август 2013 – январь 2014
- 6 месяцев
Повар-универсал
Ресторан “Carte Blanche”,, НовосибирскОбязанности и достижения:
1. Приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. 2. Декорирование блюд. 3. Планирование меню 4. Изучение требования гостей к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. 5. Провидение инструктажа метрдотеля и официантов. 6. Контроль работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. 7. Изучение жалоб и претензий гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведение статистического учета жалоб и претензий, подготовка предложений по совершенствованию работы.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2015
Факультет: ФМАСпециальность: Технолог общественного питания
Обо мне
Дополнительные сведения:
Учу английский язык, люблю готовить, занимаюсь ежедневным саморазвитием.
Стремлюсь узнавать что-то новое.
Интересно общение с людьми
выезжаю на гастронамические выставки
Езжу на стажировки за границу.
Легко обучаюсь и быстро адаптируюсь
Всегда нацелен на результат и подхожу к работе с полной ответственностью и самоотдаче.
Изучая современные тенденции и новые технологии в приготовлении продуктов и развитие кухни, и профессии повар.
Имею опыт работы с современным кухонным оборудованием и техниками приготовления блюд.
Быстро адаптируюсь к работе.
Бронзовый призер на выставке ПИР 2013 год
Знание стандартов сервиса и обслуживания
КМС по спортивным-бальным танцам
Желание расти и развиваться как профессионал
Объективность и гибкость в принятии решений
Высокая лояльность, нацеленность на результат
Иностранные языки
- Английский язык — разговорный
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 51 985 похожих резюме
Обновлено 19 декабря
Технолог на пищевое производствоз/п не указана
Обновлено 4 декабря
Технолог пищевого производстваз/п не указана
Обновлено 21 декабря
Технолог пищевого производстваз/п не указана
Обновлено 4 декабря
Технолог пищевого производстваз/п не указана
Обновлено 27 октября
Последнее место работы (2 мес.)Технолог первичной переработки с/х продукции (стажер)Июль 2024 – сентябрь 2024
Технолог пищевых производствз/п не указана
Обновлено 11 ноябряПоследнее место работы (1 год и 7 мес.)ТовароведСентябрь 2022 – апрель 2024
Технолог пищевого производстваз/п не указана
Обновлено 8 октябряПоследнее место работы (3 года и 6 мес.)Технолог пищевого производстваФевраль 2012 – август 2015
Технолог пищевого производстваз/п не указана
Обновлено 13 сентября
Последнее место работы (7 мес.)Повар-универсалЯнварь 2019 – август 2019
Технолог пищевого производства23 000 ₽
Обновлено 5 октября
Технолог-лаборант на пищевое производствоз/п не указана
Обновлено 16 июля
Последнее место работы (1 год и 11 мес.)Специалист по качествуЯнварь 2024 – работает сейчас
Технолог пищевого производстваз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудТехнолог
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob