Дополнительные сведения:
Опыт работы более 15 лет. Работа в ресторанах Москвы в корпоративных столовых в должности повара, су-шефа, шефа. Оформление блюд в том числе банкетных, контроль приготовления и отдачи блюд. Участие в ведении нового меню. Заказ продуктов. Контроль по выполнению сан норм.