Резюме № 24688563
Обновлено 26 марта 2014
Обновлено 26 марта 2014
Старший повар
Был больше месяца назад38 лет (родился 19 августа 1987), не состоит в браке, детей нет
Каневская, готов к переезду
Занятость
не указано
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 4 года и 3 месяца
- Апрель 2013 – сентябрь 2013
- 6 месяцев
Шеф-повар
Пиццерия "КАЛИНКА", КаневскаяОбязанности и достижения:
Открытие кухни с нуля; Обучение и управления сотрудников кухни; Разработка меню; Личное приготовление блюд; Соблюдение рецептур и технологии приготовления блюд; Разработка и введение новых блюд; Составление заказов на продукцию; Проведение инвентаризации остатков продукции; Составления графиков выхода поваров на работу.- Сентябрь 2012 – апрель 2013
- 8 месяцев
Повар-универсал
ООО Свод Интернешнл, СочиОбязанности и достижения:
Приготовление горячих и холодных блюд по технологическим картам, контроль качества продукта, участие в составлении и проработки меню а также банкетных меню, организация выездных банкетов, контроль обслуживания, снятие остатков! Удостоился честью работать на резиденции Премьер Министра Р. Ф.- Июнь 2011 – август 2012
- 1 год и 3 месяца
Су шеф
ЗАО Пансионат с лечением "ПРИМОРЬЕ" Отель 4*, ГеленджикОбязанности и достижения:
Приготовление блюд (Японской, Итальянской, Русской кухонь мира); Соблюдение рецептур и технологии приготовления блюд; Контроль качества приготовления блюд; Составления заявок на продукцию; Проведение инвентаризации остатков продукции; Управление персоналом кухни.- Июль 2010 – май 2011
- 11 месяцев
Повар-Универсал
"АРТ-КАФЕ коктейль", КраснодарОбязанности и достижения:
Приготовление блюд: Итальянской, Европейской кухонь мира; Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; Качество приготовления блюд; Проведение инвентаризации остатков продукции.- Июнь 2009 – май 2010
- 1 год
Повар Мясного цеха
ОАО Санаторий "Красная Талка", ГеленджикОбязанности и достижения:
Заготовка мясных, рыбных полуфабрикатов, разделка различных видов птицы, рыбы, морепродуктов; Подготовка всего сырья к тепловой обработке; Составление заявок на соответствующую продукцию; Соблюдения санитарных норм и правил.
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2009
Обо мне
Дополнительные сведения:
Целеустремлен, пунктуален, стресоустойчив, коммуникабелен, внимателен, аккуратен, ответственен, легко обучаем, квалификационный разряд 5.
Знание вкусовых качеств блюд, знание различных кухонь мира (итальянская, японская, европейская), правила хранения продуктов, навыки открытия кухонь с нуля, знание технологического оборудования, обучение персонала!
Компьютерные навыки:
Office, Word, Excel, Office PowerPoint
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 2 похожих резюме
Обновлено 5 февраля 2019
Повар-универсал20 000 ₽
Обновлено 21 июня 2021
Повар-универсалз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob