Старший официант, менеджер зала ресторана, официант

Был больше месяца назад

30 000 ₽

32 года (родился 06 августа 1993)

Ставрополь, готов к переезду: Сочи, Новороссийск и ещё 2 города

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 1 год и 8 месяцев

- Май 2015 – сентябрь 2015
- 5 месяцев
Старший официант
отель Платан-Резорт, Витязево
Обязанности и достижения:
- контроль за работой смены - адаптация и обучение новых сотрудников - обслуживание гостей
- Июль 2014 – январь 2015
- 7 месяцев
Официант
Гостинично-ресторанный комплекс "Вена", Ставрополь
Обязанности и достижения:
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. Поддержание чистоту в зале. Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции. Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Подача заказанных блюд гостям. Предоставление счета гостям. Получение и контроль оплаты по счетам. Осуществление руководства над помощником официанта. Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня. Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий. Участие в ежемесячном переучете посуды.
- Сентябрь 2011 – апрель 2012
- 8 месяцев
Хостес
Лонг Айленд Дайнер, Москва
Обязанности и достижения:
- бронирование столов, консультирование гостей по меню и проводимым акциям по телефону - помощь официантам - встреча и размещение гостей

Образование

- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2015
Северо-кавказский федеральный университет
Факультет: Экономический
Специальность: Финансы и кредит

Обо мне

Дополнительные сведения:

Медицинская книжка с записью о возможности работы в сфере обслуживания и торговли. Сертификат об окончании курсов подготовки официантов. Приятная внешность. Опыт и знание должностных обязанностей. Трудолюбие, аккуратность, общительность, умение создавать атмосферу гостеприимства. Имею опыт работы в 1С Общепит и программе R-Keeper.водительские права категории ВС