Обязанности и достижения:
• Контроль работы 10 человек персонала (внешний вид, соблюдение правил трудового распорядка);
• Составление графиков работы;
• Обучение и мотивация сотрудников (разработка новой системы поощрения, установление системы постоянной обратной связи в заведении);
• Контроль за порядком, работой персонала, движением денежных средств, сдачей инкассации,
• Проведение инвентаризаций каждый месяц и анализ результатов;
• Ведение документации и периодической отчетности (ежедневной, еженедельной, ежемесячной);
• Прием товара, контроль за его наличием, своевременный дозаказ (проведение закупок) и расчет средних норм товаров, необходимых для эффективной работы заведения.