Обязанности и достижения:
• разработка внутренних нормативных документов организации;
• внедрение и контроль системы менеджмента качества, системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах HACCP (ХАССП);
• обеспечение сертификации деятельности организации в соответствии с международными и российскими стандартами;
• контроль этапов производства мясной продукции.