Обязанности и достижения:
Обеспечение эффективного и культурного обслуживания, консультирование по вопросам предоставляемых услуг, предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций, контроль работы официантов, уборщиков помещений, кух. рабочих, работа с документацией, контроль за чистотой и порядком в зале, контроль соблюдения трудовой и производственной дисциплины.