Обязанности и достижения:
Организация труда персонала ресторана, контроль наличия необходимых запасов и их последующий заказ, контроль технического состояния оборудования, ведение учетной и отчетной документации.
Организация и контроль качественного обслуживания посетителей ресторана, учёт и анализ жалоб.
Управление персоналом (прием, планирование, составление графиков и расписания работы, обучение, проведение аттестации).
Период работы: 01.2006 – 10.2007
Должность: Сотрудник, кассир, пиццамейкер, диспетчер службы доставки
Компания: ООО "Бразерс и Компания" - сеть ресторанов «Сбарро»