Обязанности и достижения:
Организация и контроль работы персонала, закупки технологического кухонного оборудования и инвентаря, подбор персонала, организация и контроль закупки продуктов питания, анализ рынка поставщиков продуктов питания и технологического кухонного оборудования и инвентаря, повышение прибыльности предприятия. Взаимодействие с контролирующими органами, контроль финансовой деятельности.