45 лет (родился 06 сентября 1980), cостоит в браке, есть дети
Рязань
Занятость
не указано
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Добавить в избранное
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 21 год и 2 месяца
Декабрь 2013 – работает сейчас
12 лет и 1 месяц
Су-шеф
р-н "Кавалли", Рязань
Февраль 2012 – ноябрь 2013
1 год и 10 месяцев
Заведующий производства
ФГБУ ОК "БОР", Домодедово
Обязанности и достижения:
Организация бесперебойной деятельности ресторана.
Июль 2007 – февраль 2012
4 года и 8 месяцев
Повар 5 разряда
ОАО "Промгаз", Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление комплексных обедов на 300 чел. контроль качества отпускаемых блюд.заказ продуктов. работа с технологическими картами.организация работы соусного, мясного цеха.
Февраль 2006 – июнь 2007
1 год и 5 месяцев
Су-шеф, шеф-повар
кафе бар Сфера, Железнодорожный
Обязанности и достижения:
Организация работы поваров, разработка и составление меню. работа с поставщиками. ведение нормативных документов.конторль качества отпускаемои продукции.
Ноябрь 2004 – февраль 2006
1 год и 4 месяца
Старшии смены
Ресторан Место встречи, Москва
Обязанности и достижения:
Обучение и подготовка поваров к работе. прием продуктов со склада. котнроль качества отпускаемои продукции.