Обязанности и достижения:
Шеф-повар. Создание меню (русская, французская, итальянская, японская кухни+блюда мангала), составление тех карт. Управление персоналом количеством до 30 чел. Победитель конкурса лучший ресторан 2007 в Манеже. Совместная работа с иностранными шеф-поварами т.к. Кристиан Солин (Куршавель, Франция) и Массимо Феррари (Италия).