Москва
Резюме № 5548928
Обновлено 17 февраля 2016
no-avatar

Шеф-повар

Был больше месяца назад
100 000 ₽
48 лет (родился 25 апреля 1977), cостоит в браке, есть дети
Москваготов к переезду: Иваново
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 11 месяцев

    • Июнь 2009 – январь 2014
    • 4 года и 8 месяцев

    Шеф-повар

    Трактир берлога

    Обязанности и достижения:

    Шеф-повар. Создание меню, набор и обучение персонала. Составление тех.карт, работа с поставщиками. Сезонные предложения. Постановка работы всех подразделений кухни, открытие суши бара. Ведение отчетности и документации, ежемесячное снятие остатков. Обслуживание корпоративов, банкетов и фуршетов.
    • Апрель 2007 – май 2009
    • 2 года и 2 месяца

    Шеф-повар

    Ресторан zолотой, Москва

    Обязанности и достижения:

    Шеф-повар. Создание меню (русская, французская, итальянская, японская кухни+блюда мангала), составление тех карт. Управление персоналом количеством до 30 чел. Победитель конкурса лучший ресторан 2007 в Манеже. Совместная работа с иностранными шеф-поварами т.к. Кристиан Солин (Куршавель, Франция) и Массимо Феррари (Италия).
    • Март 2005 – март 2007
    • 2 года и 1 месяц

    Шеф-повар

    Ресторан Гриль-холл, Москва

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • A — мотоциклы
  • B — легковые авто
  • C — грузовые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Обновлено 22 ноябряПоследнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 22 ноября
Обновлено вчераПоследнее место работы (4 мес.)Су-шефЯнварь 2016 – май 2016
Обновлено 24 ноября
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 22 ноябряПоследнее место работы (11 мес.)Шеф-поварЯнварь 2025 – работает сейчас
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Шеф-повар100 000 ₽
Обновлено 23 ноября
no-avatar
Шеф-повар120 000 ₽
Обновлено 25 ноября
Обновлено 25 ноябряПоследнее место работы (4 года и 1 мес.)Су-шефАпрель 2016 – май 2020
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф повар