Шеф-повар

Был больше месяца назад

40 000 ₽

44 года (родился 31 января 1981), cостоит в браке, детей нет

Сочи, готов к переезду

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 21 год и 1 месяц

- Август 2007 – работает сейчас
- 18 лет и 5 месяцев
Шеф-повар
р/ц ВАВИЛОН
Обязанности и достижения:
Шеф-повар.
- Июнь 2007 – август 2007
- 3 месяца
Шеф-повар
гост. ОДЕОН
Обязанности и достижения:
Шеф-повар
- Февраль 2007 – июнь 2007
- 5 месяцев
Шеф-повар
р/к КАЙМАН
Обязанности и достижения:
Шеф-повар. Открытие с нуля. закуп оборудования, составление и внедрение меню, обучение персонала, работа с поставщиками, вся документация кухни.
- Май 2006 – октябрь 2006
- 6 месяцев
Шеф-повар
клуб "БОРА-БОРА"
Обязанности и достижения:
Открытие с нуля. Запуск и налаживание работы. Приготовление, оформление и отпуск блюд всех цехов. координация работы, контроль качества, обучение персонала, документация.
- Май 2002 – декабрь 2003
- 1 год и 8 месяцев
Шеф-повар
РЕСТ."Вечерние огни"
Обязанности и достижения:
Приготовление, оформление и отпуск блюд. координация работы, контроль качества, обучение персонала.Vip ресторан префектуры округа.

Образование

- Высшее образование
- 2000
Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова

Обо мне

Дополнительные сведения:

Креативен, целеустремлёнен, ответственнен. Есть рекомендации и личные награды окружных конкурсов кулинарного мастерства г. Москвы. освоение смежных профессий. знаю работу бара, зала, бухгалтерии частично. работаю на результат. Компьютерные навыки: Ресторатор,1С:Рарус, Камин, Трактир, R-Keeper, World, Exel, AutoCAD 2002/2004, BC, все конвертеры. Другие программы.