Москва
Резюме № 3275713
Обновлено 3 августа 2016
Превью фото соискателя

Шеф-повар / Су-шеф

Был больше месяца назад
По договорённости
51 год (родился 07 июля 1974), cостоит в браке, есть дети
Химки
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 26 лет и 3 месяца

    • Июль 2015 – работает сейчас
    • 10 лет и 6 месяцев

    Су-шеф

    ресторан "Тутто Бене", Москва

    Обязанности и достижения:

    Совмещаю с работой поваром в семье, готов предоставить рекомендации.
    • Октябрь 2010 – февраль 2012
    • 1 год и 5 месяцев

    Шеф-повар

    ресторан "ИнВино" ООО "Веритас"

    Обязанности и достижения:

    Разработка и обновление меню, работа с поставщиками. Проведение дегустаций вин, разработка меню для дегустационных карт. По итогам 2011 года ресторан занял 8 место в рейтинге Menu Magazine и категории "Ресторан для богатых"
    • Апрель 2009 – июль 2010
    • 1 год и 4 месяца

    Су-шеф

    Кафе "Аист", Москва

    Обязанности и достижения:

    Подбор и обучение персонала, организация работы кухни, заказ продуктов, работа с поставщиками, работа на раздаче. Выполнял обязанности шеф-повара во время его отсутствия.
    • Апрель 2008 – апрель 2009
    • 1 год и 1 месяц

    Зав.производством

    ООО "Интерсервис"

    Обязанности и достижения:

    Открытие производства с "0". Разработка линейки продукции, ведение документации. Управление штатом сотрудников более 80 человек.
    • Март 2007 – апрель 2008
    • 1 год и 2 месяца

    Повар

    в частном доме

    Обязанности и достижения:

    Закупка продуктов, приготовление пищи.
    • Май 2003 – февраль 2007
    • 3 года и 10 месяцев

    Шеф-повар

    Royal – Viking ресторанный комплекс Викинг на Бережковской набережной

    Обязанности и достижения:

    Прийдя в ресторан в 1998 году рядовым поваром, возглавил его кухню спустя 5 лет.
    • Май 2002 – март 2003
    • 11 месяцев

    Шеф-повар

    Ресторан, казино "Белая Вежа", Минск

    Обязанности и достижения:

    Разработка и внедрение европейского меню. Подбор и обучение персонала. Подбор линейки поставщиков. Организация поставки продуктов из Москвы. Открытие в РБ первого ресторана европейской кухни с "0".
    • Октябрь 2000 – апрель 2002
    • 1 год и 7 месяцев

    Шеф-повар

    Компания Ромашка Менеджмент ресторан "Молли Гвинз Паб", Москва

    Обязанности и достижения:

    Открытие с "0" двух пабов, подбор персонала, разработка меню и стандартизация работы их кухонь
    • Март 1996 – апрель 2002
    • 6 лет и 2 месяца

    Повар

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Обо мне

Дополнительные сведения:

Без вредных привычек. Активно занимаюсь спортом Лыжный и вело спорт, фотография. Имею большой опыт открытия ресторанов с"0", знаком с европейской, средиземноморской, пивной кухней. С пособен руководить большим коллективом. Работа с тех.картами, проведение мастер-классов, презентаций, выездных банкетов. Работал с иностранными шеф-поварами (Бранислав Закич, Эрик Ле Прово, Сави Кендел) Большой опыт работы с живыми морепродуктами. Знаком с Josper и газовым грилем. Опыт работы в семье 2 года.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • A — мотоциклы
  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 1 075 похожих резюме
Обновлено 28 июля
no-avatar
Шеф-повар, су- шеф130 000 ₽
Последнее место работы (12 лет)Повар горячего цехаДекабрь 2013 – работает сейчас
Обновлено 20 июля
no-avatar
Су-шеф, Шеф повар130 000 ₽
Последнее место работы (9 мес.)Шеф-поварИюль 2020 – апрель 2021
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 11 июля
Превью фото соискателя
Шеф-повар150 000 ₽
Последнее место работы (10 мес.)Су-шефМарт 2019 – январь 2020
Обновлено 20 июля
no-avatar
Шеф-повар100 000 ₽
Последнее место работы (16 лет и 1 мес.)Шеф-поварНоябрь 2009 – работает сейчас
Обновлено 13 октября
no-avatar
Су-шефз/п не указана
Последнее место работы (17 лет и 4 мес.)Шеф-поварАвгуст 2008 – работает сейчас
Обновлено 21 сентября
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Шеф-поварМарт 2024 – работает сейчас
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар в горячий цехз/п не указана
Последнее место работы (28 лет)Шеф-поварДекабрь 1997 – работает сейчас
Обновлено вчера
no-avatar
Поварз/п не указана
Обновлено 10 декабря
no-avatar
Поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 3 мес.)Повар универсал и раздачиМарт 2019 – июнь 2022
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингСу-шеф

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob