Резюме № 31495921
Обновлено 23 января 2016
Обновлено 23 января 2016
Шеф-повар, Повар в семью
Был больше месяца назад37 лет (родился 25 декабря 1987)
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 19 лет и 8 месяцев
- Январь 2013 – работает сейчас
- 13 лет
Шеф-повар
ВЕТЭК, МоскваОбязанности и достижения:
Личный шеф повар Cезонное, празднечное, рыбное, мясное, вегетарианское, банкетной в том числе по разным темам. Работа с поставщиками и т.д. Провидение торжественных мероприятий.- Май 2011 – август 2013
- 2 года и 4 месяца
Шеф повар
Сезонная работа на яхте(Архангел Михаил), Москва- Январь 2012 – январь 2013
- 1 год и 1 месяц
Шеф-повар
Бутик-отель "GOLDEN APPLE"Обязанности и достижения:
Разработка и обновление меню, набор и обучение персонала. Контроль на всех этапах приготовления. Работа с поставщиками и т.д. Знание Русской, Итальянской, Французской, европейской, авторская кухня.- Июнь 2010 – август 2011
- 1 год и 3 месяца
Заведующий производством
БегаОбязанности и достижения:
Организация технологии производства Контроль на всех этапах приготовления Разработка национального и диетического питания Заказ и закупку продуктов и тд- Июнь 2009 – май 2010
- 1 год
Управляющий рестораном
ЭкоОтель / ресторан "Старый город", НогинскОбязанности и достижения:
- Встреча гостей, передача официанту - Поддерживание состояния зала ресторана в пригодном виде - Контроль работы официантов и барменов - Контроль расчета гостей с официантами - Обслуживание особо важных гостей - Разрешение любых споров и противоречий - Обеспечение организации и проведения банкетов- Ноябрь 2007 – март 2009
- 1 год и 5 месяцев
Повар-универсал
Гостиница « Мариотт Тверская», МоскваОбязанности и достижения:
Повар горячего и холодного цеха русская, европейская, средиземноморская и авторская кухня; работа на шведском столе, банкетах, бранчах.- Март 2006 – октябрь 2007
- 1 год и 8 месяцев
Старший повар
Ресторан «Китайский Квартал», МоскваОбязанности и достижения:
Координация и контроль рабочего процесса поваров, Стюартов и официантов, инвентаризация продуктов, составление рабочего графика
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2010
- Неполное высшее образование
- Вечерняя
- 2009
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2007
Специальность: Повар кондиткр
Обо мне
Дополнительные сведения:
Общий трудовой стаж 10 лет, по специальности более 8 лет. Опыт проведения торжественных мероприятий. Личное приготовления блюд, Знание: Русская, Европейская, Итальянская, Французская, Узбекская, авторская кухня. знание технологической документации и первичной отчётности. Знание ресторанного этикета. Составление меню:сезонное, праздничное, рыбное, мясное, вегетарианское, банкетной в том числе по разным темам. Знание основ малекулярной кухни и пан азиатской кухни. Ответственность, ининциативность, нацеленность на результат.. Опыт работы с иностранными Шеф поварами. Знание п.к. world. excel.
Серебряный призер 10-го эксклюзивного конкурса ресторанных и барных меню «Прайс-Арт»
(Мир ресторана и отеля 2012г.)
- Школа кулинарного мастерства VIP MASTERS (сертификат)
- Национальная Гильдия Шеф-поваров (Стажировка в гостинице Holiday Inn Сокольники)
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 8 886 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Шеф-повар85 000 ₽
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Повар шеф-шоуз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (22 года)Шеф-поварДекабрь 2003 – работает сейчас
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 11 ноябряПоследнее место работы (19 лет и 4 мес.)Заместитель шеф-повараАвгуст 1997 – декабрь 2016
Шеф-повар (корпоративное питание)з/п не указана
Обновлено в 15:30
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварСентябрь 2025 – ноябрь 2025
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено в 9:40
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 25 ноября
Шеф-повар80 000 ₽
Обновлено 25 ноябряПоследнее место работы (4 года и 1 мес.)Су-шефАпрель 2016 – май 2020
Шеф-повар80 000 ₽
Обновлено 22 октябряПоследнее место работы (2 года и 5 мес.)Шеф-поварМарт 2012 – август 2014
Шеф-повар130 000 ₽
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob