Москва
Резюме № 29066794
Обновлено 14 января 2015
Превью фото соискателя

Шеф-повар

Был больше месяца назад
По договорённости
47 лет (родился 21 августа 1978)
Луганскготов к переезду
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 2 года и 7 месяцев

    • Май 2011 – ноябрь 2013
    • 2 года и 7 месяцев

    Шеф-повар

    г. Луганск. First Golf and Country Club г Луганска, Луганск

    Обязанности и достижения:

    - Европейская, итальянская кухня. - Открытие заведения; - Написание меню; - Контроль цен и себестоимости: - Составление технологических карт; - Подбор персонала; - работа с нормативно-технической документацией; - составление отчета о работе производства; - формирование сырьевой базы для производства готовой продукции; - работа с персоналом; - принятие заказов на проведение банкетных и тематических вечеров; - обслуживание банкетов, юбилеев; - приготовление и оформление блюд; - разработка перечня блюд; - соблюдение норм выхода готовой продукции соответствии с технологическими картами; - соблюдение условий и сроков хранения сырья на производстве.

Образование

    • Среднее специальное образование
    • Дневная/Очная
    • 1996
    Специальность: Повар

Обо мне

Дополнительные сведения:

Коммуникабельность, ответственность, пунктуальность, инициативность, порядочность, честность, желание работать, компетентность, ответственность, аналитические способности. Состою в Ассоциации Шеф-поваров Украины.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Обновлено 27 ноября 2010
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (11 мес.)Повар-универсал, сушистНоябрь 2009 – октябрь 2010
Обновлено 31 октября 2012
Превью фото соискателя
Повар, шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 мес.)Старший поварМай 2012 – август 2012
Обновлено 13 ноября 2024Последнее место работы (9 мес.)Су-шефМай 2011 – февраль 2012
Обновлено 28 мая 2018
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 12 октября 2015
no-avatar
Шеф-повар столовойз/п не указана
Обновлено 11 мая 2016
no-avatar
Шеф-повар в отельз/п не указана
Последнее место работы (3 мес.)Старший повар, шеф-поварМай 2014 – август 2014
Обновлено 30 мая 2024Последнее место работы Шеф-поварЯнварь 2024 – январь 2024
Обновлено 26 сентября 2018
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 9 апреля 2021
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 25 апреля 2022
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотелиШеф повар