Москва
Резюме № 2686883
Обновлено 3 февраля 2013
Превью фото соискателя

Шеф-повар

Был больше месяца назад
100 000 ₽
47 лет (родился 02 сентября 1978), cостоит в браке, есть дети
Москва
Тёплый Стан
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 28 лет и 3 месяца

    • Март 2012 – работает сейчас
    • 13 лет и 10 месяцев

    Личный шеф-повар руководителя крупной компании и его семьи

    Работа в частном доме, Москва

    Обязанности и достижения:

    - приготовление блюд для всей семьи и персонала, - закупка продуктов, разработка меню, - контроль за качеством блюд, правилами хранения, заготовкой и качеством продуктов, - приготовление блюд с учетом личных пожеланий, включая диетические блюда, - предоставление отчетности по закупленным продуктам, - детское меню.
    • Март 2010 – март 2012
    • 2 года и 1 месяц

    Личный шеф-повар руководителя компании и его семьи, (работа в частном доме)

    ЗАО «НефтеТрансСервис», Москва

    Обязанности и достижения:

    - приготовление блюд для всей семьи и персонала, - закупка продуктов, разработка меню, - контроль за качеством блюд, правилами хранения, заготовкой и качеством продуктов, - предоставление отчетности по закупленным продуктам, - прием VIP-клиентов, организация, проведение и обслуживание банкетов, фуршетов и служебных приемов, - приготовление блюд с учетом личных пожеланий, включая диетические блюда, - детское меню, - приготовление блюд по системе «макробиотика».
    • Август 2009 – февраль 2010
    • 7 месяцев

    VIP-повар Председателя правления ОАО "Газпромбанк"

    ООО «Компасс Групп Рус» (COMPASS GROUP) (наличие рекомендаций), Москва

    Обязанности и достижения:

    - закупка продуктов, разработка меню, - контроль за качеством блюд, правилами хранения, заготовкой и качеством продуктов, - прием VIP-клиентов, организация, проведение и обслуживание банкетов, фуршетов и служебных приемов, - приготовление блюд с учетом личных пожеланий, включая диетические блюда.
    • Февраль 2009 – август 2009
    • 7 месяцев

    Личный шеф-повар генерального директора

    ООО «ГОРДАРИКА-1»(наличие рекомендаций), Москва

    Обязанности и достижения:

    - закупка продуктов, разработка меню, составление технологических карт, - предоставление отчетности по закупленным продуктам, - контроль за качеством и отпуском блюд, правила хранения и заготовка продуктов, контроль за качеством продукции, - прием VIP-клиентов, организация, проведение и обслуживание банкетов, фуршетов и служебных приемов, - приготовление блюд с учетом личных пожеланий, включая диетические.
    • Май 2008 – февраль 2009
    • 10 месяцев

    Личный повар руководителя и его семьи

    Компания "Север - Сталь", Москва

    Обязанности и достижения:

    - закупка продуктов, - контроль за качеством и отпуском блюд, правила хранения и заготовка продуктов, контроль за качеством продукции, - предоставление отчетности по закупленным продуктам, - приготовление блюд с учетом личных пожеланий, включая диетические.
    • Июнь 2006 – апрель 2008
    • 1 год и 11 месяцев

    Заведующий производством команды офис-менеджмента Департамента цепи поставок

    ЗАО Компания «Май» (наличие рекомендаций), Москва

    Обязанности и достижения:

    - разработка меню и технологических карт, снятие остатков, введение и разработка новых блюд, - закупка продуктов, - предоставление отчетности по закупленным продуктам, - прием VIP-клиентов, - организация и обслуживание приемов и банкетов на высшем уровне, - контроль за качеством и отпуском блюд, правила хранения и заготовка продуктов, контроль за качеством продукции, - приготовление блюд с учетом личных пожеланий, включая диетические.
    • Январь 2006 – апрель 2006
    • 4 месяца

    Шеф-повар Российской делегации на переговорах по вопросам военной безопасности и контроля над вооруж

    Австрия (г. Вена) (наличие рекомендаций)

    Обязанности и достижения:

    - контроль всей цепочки производственного процесса от разработки, внедрения, приготовления и отпуска готовых блюд, - разработка меню и технологических карт, снятие остатков, - организация и обслуживание дипломатических приемов и банкетов на высшем уровне, - прием VIP-клиентов.
    • Ноябрь 2005 – декабрь 2005
    • 2 месяца

    Личный шеф-повар генерального директора компании «Филипп Морис»

    Работа в частном доме, Москва

    Обязанности и достижения:

    - закупка продуктов, разработка меню и технологических карт, - предоставление отчетности по закупленным продуктам, - прием VIP-клиентов, организация, проведение и обслуживание банкетов, фуршетов, - приготовление блюд с учетом личных пожеланий, включая диетические.
    • Июнь 2003 – сентябрь 2005
    • 2 года и 4 месяца

    Шеф-повар посла РФ

    Посольство РФ в МАЛИ (наличие рекомендаций)

    Обязанности и достижения:

    - разработка меню и технологических карт, - закупка продуктов, - прием VIP-клиентов, - организация и обслуживание дипломатических приемов и банкетов на высшем уровне (наличие рекомендаций от посла) - контроль за качеством и отпуском блюд, правила хранения и заготовка продуктов, контроль за качеством продукции, - приготовление блюд с учетом личных пожеланий, включая диетические.
    • Ноябрь 2002 – июнь 2003
    • 8 месяцев

    Шеф-повар

    ООО "Гордарика-1" (наличие рекомендаций)

    Обязанности и достижения:

    - личный шеф-повар генерального директора, - закупка продуктов, разработка меню и составление технологических карт, - предоставление отчетности по закупленным продуктам, - контроль всей цепочки производственного процесса от разработки, внедрения, приготовления и отпуска готовых блюд; - прием VIP-клиентов, организация, проведение и обслуживание банкетов, фуршетов, а также служебных приемов. - организация работы кухни с нуля (наличие рекомендаций), - организация работы персонала, контроль отдачи и приготовления блюд, ведение графика работы, составление калькуляционных карт, снятие остатков, введение и разработка новых блюд.
    • Май 2002 – ноябрь 2002
    • 7 месяцев

    Шеф-повар

    ОАО "Интерурал"

    Обязанности и достижения:

    Должностные обязанности: - личный шеф-повар генерального директора, - закупка продуктов, разработка меню и составление технологических карт, - прием VIP-клиентов, организация, проведение и обслуживание банкетов, фуршетов, а также служебных приемов. - обучение и контроль работы персонала, опыт управления коллективом до 10 человек
    • Декабрь 2000 – май 2002
    • 1 год и 6 месяцев

    Повар 6 разряда

    МИД РФ (наличие рекомендаций)

    Обязанности и достижения:

    - разработка меню и технологических карт, - организация и обслуживание дипломатических приемов и банкетов на высшем уровне
    • Апрель 2000 – октябрь 2000
    • 7 месяцев

    Повар 5 разряда

    Ресторан "КРУИЗ"

    Обязанности и достижения:

    - повар холодного и горячего цеха, - обслуживание семейных торжеств, праздников и корпоративных вечеринок.
    • Сентябрь 1998 – декабрь 1999
    • 1 год и 4 месяца

    Повар-официант

    ЗАО «Промышленно-страховая компания»

    Обязанности и достижения:

    - повар холодного и горячего цеха, - обслуживание семейных торжеств, праздников и корпоративных вечеринок.
    • Август 1998 – сентябрь 1998
    • 2 месяца

    Повар 4 разряда

    ЗАО «Нефтяной дом»

    Обязанности и достижения:

    - Приготовление блюд, обслуживание банкетов и корпоративных мероприятий
    • Август 1997 – сентябрь 1998
    • 1 год и 2 месяца

    Повар 4 разряда в служебной столовой

    КБ «Инвестиционный Промэнерго банк»

    Обязанности и достижения:

    - Приготовление блюд, обслуживание банкетов и корпоративных вечеров
    • Январь 1997 – апрель 1997
    • 4 месяца

    Повар 4 разряда

    ООО «Кафе-бар» На скорую руку, Москва

    Обязанности и достижения:

    - Приготовление блюд, обслуживание семейных торжеств и праздников

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ответственность, коммуникабельность, исполнительность, инициативность, аккуратность, порядочность, стрессоустойчивость, стремление к профессиональному росту. Знание европейской, французской, китайской, итальянской, японской, средиземноморской, еврейской и экзотической кухни, владею основами приготовления блюд по системе «макробиотика». Дополнительные сведения: Август 1993 г. – март 1996 г. Прохождение производственной практики по обслуживанию дипломатических приемов, в том числе Президента России Б. Н. Ельцина, Главы РОССИЙСКОГО Правительства В. С. Черномырдина, Патриарха Всея Руси Алексия и т. д. (имеется соответствующее письмо г. Бонн, Германия). Наличие собственного авто. Компьютерные навыки: ПК – опытный пользователь: MS Office (Word, Excel, Outlook), Internet.

Иностранные языки

  • Немецкий язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 9 084 похожих резюме
Обновлено 23 октября
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (11 мес.)Заведующий производствомИюль 2023 – июнь 2024
Обновлено в 20:27
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Начальник смены производстваМарт 2024 – работает сейчас
Обновлено 8 декабря
no-avatar
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 9 мес.)Бренд-шеф сети кофеен КофеКрафтФевраль 2023 – ноябрь 2025
Обновлено 6 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар, Бренд-шеф, Корпоративный Бренд-шеф, Оперативный Бренд-шеф, Start-up Chef, Executive Chef, Шеф-повар кулинарииз/п не указана
Последнее место работы (10 лет и 9 мес.)Start-up ChefМарт 2015 – работает сейчас
Обновлено в 17:50
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 5 мес.)Шеф-поварАвгуст 2018 – январь 2021
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Шеф-повар85 000 ₽
Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (22 года)Шеф-поварДекабрь 2003 – работает сейчас
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 8 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар, Заведующий производствомз/п не указана
Последнее место работы (6 мес.)Шеф-поварИюнь 2020 – декабрь 2020
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob